Содержание

Как закрыть кредитную карту кукуруза

«Кукуруза» — предложение от Евросети, которое завлекает своей рекламой, названием. Узнав о подобном продукте — многие не смогли устоять, тем более что процедура оформления одна из простых. У всех продуктов современного мира — имеются плюсы и минусы. Сегодня поговорим о расторжении и закрытии карты Кукуруза.

О плюсах сказано на сайте Евросети:

  • Безопасные платежи;
  • бонусы от покупок;
  • бесплатное обслуживание;
  • удобное управление финансами;
  • дистанционная оплата ЖКХ, интернета;
  • привязка платежей;
  • вероятность одобрения кредита;
  • удобная оплата по всему миру;
  • взаимодействие с другими личными картами
  • Бесконтактная оплата;
  • Мобильный онлайн-банк;
  • простота оформления и др.

Из минусов — карта привязана к какому-либо расчетному счету, она по умолчанию не является ни дебетовой, ни кредитной. Отсутствует чип на именных картах, недостаточное количество партнеров в бонусной программе, снятие наличных сопровождается процентами, и для многих действий она не предназначена.

Что делать, если не пользуйтесь картой «Кукуруза» и как ее закрыть?

В личном кабинете доступна только услуга блокировки. Карта перестанет действовать, Вы не сможете совершать покупки и проводить платежные операции, но при этом договор обслуживания продолжит действовать.

Карта Кукуруза с кредитным лимитом

Закрыть «кукурузу» не сложно, если на ней не установлен кредитный лимит. Здесь два варианта:

  • Если карта долгое время не использовалась, то вопрос решит звонок в контактный центр. Сообщите оператору личное кодовое слово и паспортные данные.
  • Если Вы проводили по ней операции в недавнем времени — обратитесь в салон Евросети, предоставив сотруднику свой гражданский паспорт Российской Федерации, заполните анкету на расторжение договора обслуживания «Кукурузы».

Расторгнуть договор на карте Кукуруза с кредитным лимитом

Если на карте установлен кредитный лимит, то процедура закрытия усложняется закрытием отношений с банком. Выполните следующие действия:

  • Обратитесь в банк, с которым заключен договор и уточните задолженность. Банки, которые заключают кредитные договора по карте «Кукуруза» — Тинькофф Банк и Ренессанс Кредит. Необязательно делать это лично, достаточно позвонить в контактный центр и выяснить всю необходимую информацию;
  • При наличии задолженности — погасить необходимую сумму перед банком;
  • Закрыть договор на предоставление кредитного лимита в банке;
  • Обратиться в салон Евросети, предоставив сотруднику свой гражданский паспорт и заполнить документ о расторжении договора обслуживания.

По всем возникшим вопросам обратитесь по бесплатному номеру для звонков по России службы поддержки «Кукуруза»: 8 (800) 700-77-10

Рано или поздно владелец “кукурузной” карты может прийти к выводу о том, что данный продукт ему больше не нужен. Причины могут быть разные. В конце концов, современный банковский сервис предоставляет огромное количество разнообразных платёжных инструментов, и какой-то из них может показаться более привлекательным.

Данная статья посвящена такому вопросу: как закрыть карту Кукуруза через интернет?

Плюсы и минусы Кукурузы

Для понимания причин стремления закрыть карту Кукуруза нужно знать, какие сильные и слабые стороны имеет данный продукт.

К его плюсам можно отнести:

  • возможность проведения платёжных операций в безопасном режиме;
  • наличие бонусов, приобретаемых при каждой покупке;
  • бесплатное обслуживание;
  • удалённая оплата услуг жилищно-коммунального хозяйства;
  • привязка операций оплаты;
  • повышенный шанс положительного решения по предоставлению ссуды;
  • возможность оплачивать картой товары и услуги практически по всему миру;
  • комфортная система взаимодействия Кукурузы с другими платёжными инструментами;
  • наличие функции бесконтактной оплаты;
  • личный кабинет онлайн-банкинга и мобильное приложение, позволяющие удалённо и оперативно совершать любые действия с картой;

Среди же минусов можно выделить прикрепление карты к конкретному расчётному счёту, что делает её, строго говоря, ни дебетовой, ни кредитной. Также стоит упомянуть такие моменты:

  • именные карты не имеют чипа, что влияет на возможности идентификации;
  • бонусная программа включает не самое большое число партнёров;
  • комиссия за обналичивание денежных средств;
  • арсенал функций и применимых операций уступает, например, набору возможностей стандартной банковской карты.

Теперь, имея первичное представление о Кукурузе, можно ответить на главный вопрос статьи.

Как закрыть карту?

Каким образом отказаться от платёжного инструмента Евросети?

Кукуруза закрывается элементарно. Для этого даже есть соответствующий функционал в личном кабинете сервиса. Главная же сложность в другом: закрытие карты не подразумевает завершение договора.

Даже после блокирования пластика соглашение всё ещё действует. По этой причине приходится приложить некоторые усилия для его расторжения.

Кредитка

Закрыть кредитную карту можно при строгом соблюдении главного условия: у клиента не должно быть задолженности. В противном случае долг следует обязательно погасить – при этом заплатить штрафные пени, если они скопились.

Если долга нет или он был оплачен, нужно посетить отделение банка, который предоставлял кредитование. Клиент заполняет заявление о расторжении договора и в течение 45 дней получает ответ.

Когда банк принял положительное решение по заявлению, можно обратиться в Евросеть с запросом на закрытие карты Кукуруза. На этом этапе также понадобится заявление. Соглашение в итоге будет расторгнуто, а пластик закрыт.

Можно сказать, что единственное неудобство при закрытии карты – необходимость посещать сначала банк, а потом Евросеть. В остальном же алгоритм очень прост. При заранее оформленной заявке и погашенной задолженности времени Вы много не потратите.

Дебетовый пластик

С дебетовым пластиком, как можно догадаться, всё намного проще. И это неудивительно, ведь по такой карте не может образоваться долг, который нужно будет закрывать.

Если Кукуруза клиентом вообще не использовалась на протяжении большого промежутка времени, задача становится ещё легче:

  • позвоните на горячую линию по номеру 8 800 700 7710 и дождитесь ответа оператора;
  • расскажите о причине звонка – запросите закрытие карты;
  • назовите специалисту свои данные – ФИО, паспортные сведения и кодовое слово, которое придумывается при получении пластика;
  • подождите пару минут – оператор сообщит об успешном завершении операции.

Если же Кукуруза недавно использовалась для проведения какой-либо операции, придётся посетить салон Евросети. Там сотрудник магазина предоставит форму заявления и подскажет порядок заполнения сведений. Документ будет принят в работу, и позднее клиента уведомят о расторжении соглашения.

Блокировка

Выполнить блокирование платёжного инструмента можно в личном кабинете Кукурузы:

  • выберите нужную карту;
  • укажите, какое действие необходимо совершить (Вам нужна опция “Заблокировать”).

Примечание 1. Система проинформирует владельца карты через SMS о её блокировке. Помните, что блокированием карты Вы не закрываете договор.

Когда пластик станет неактивным, можно приступить к расторжению соглашения с кредитным учреждением (если пластик – кредитный) и Евросетью.

Специфика расторжения договора

Т.к. закрытие карты ещё не означает прекращение действия договора на оказание услуг, не лишне разобрать, как всё же завершить своё взаимодействие с “кукурузным” сервисом полностью.

Наиболее характерным примером будет ситуация закрытия карты с кредитным лимитом, т.к. возможных сложностей тут куда больше.

Алгоритм действия в таких обстоятельствах следующий:

  • обратитесь в учреждение, в котором оформлялся договор;
  • запросите информацию о наличии задолженности с Вашей стороны и сумму, если таковая есть;
  • покройте имеющийся долг – сделайте это безотлагательно;
  • запросите расторжение договора;
  • посетите салон Евросети – предъявите там паспорт и оформленный документ о расторжении соглашения.

Примечание 2. Список банков, которые оформляют кредитные соглашения в рамках функционала Кукурузы, немного. Например, это Тинькофф и Ренессанс Кредит.

Расторжение соглашения не подразумевает необходимость совершать какие-то сложные действия. В целом, клиент лишь должен иметь договорной документ и проконтролировать закрытие задолженности, если она на момент обращения есть.

Заключение

Хотя закрытие Кукурузы – дело не мгновенное, каких-то мудрёных действий тоже совершать не придётся. Алгоритм понятен любому пользователю с любым багажом опыта манипуляций с платёжными инструментами. Даже при возникновении сложностей можно просто позвонить в службу поддержки клиентов.

Блокировка карты может срочно понадобиться в случае хищения/утери карты. Закрыть Кукурузу можно по разным причинам, от “просто надоела” до ухудшения условий использования.

Блокировка

Обязательно позвоните по номеру 8-800-700-77-10, это контакт-центр Кукуруза. Скажите, что вашу карту похитили или она утеряна, назовите номер карты и попросите заблокировать ее. Также понадобится Кодовое слово и ваше ФИО.

Быструю блокировку может сделать по смс-сообщению. Отправлять его нужно с того мобильного телефона, который привязан к этой карте (этот номер вы указывали в Договоре на обслуживание в Евросети/Связном).

Текст СМС: Блокировка **** (возможно также: блокировка ****, blockirovka ****, blokirovka ****, Blockirovka ****, Blokirovka ****), где **** – последние 4 (Четыре) цифры вашей карты.

Отправлять на номер 1231.

Смс тарифицирцется вашим мобильным оператором по обычным тарифам на текстовые сообщения, обычно 1-2 рубля.

Как закрыть Кукурузу?

Закрытие карты “Кукуруза” означает ваш отказ от ее использования в дальнейшем.

Здесь возможны следующие варианты:

  1. Карта закроется автоматически при истечении срока действия. Срок действия указан на лицевой части в нижней строке. Пример, 03/19 – это значит, что карта действует до апреля 2019 года, а март (03 месяц) последний месяц ее работы. Если у вас нет необходимости или желания далее ее использовать, вы можете просто дождаться окончания ее действия, отложив ее на полочку и не используя. Затем просто уничтожить ее физически (обычно разрезают ножницами напополам).
  2. Карта будет закрыта сотрудниками Кукурузы до окончания срока действия. В этом случае по вашей инициативе (запросу). Если карта потеряна, украдена, испорчена, надоела вам – обращайтесь в колл-центр по номеру 8-800-700-77-10. Сначала производится ее блокировка в системе, после чего она перестает действовать. Она больше нерабочая. Это считается закрытием карты с данным номером на лицевой части. Для пущей надежности разрежьте ее ножницами. Единственное, при желании закрыть карточку по своему желанию без веской причины приведет к тому, что сотрудники начнут вас уговаривать не делать этого, начнут описывать ее достоинства, попросят подождать и не принимать резкое решение. Здесь уже на ваше усмотрение!

В обоих случаях, выведите все свои средства с карт-счета через Личный кабинет интернет-банка “Кукуруза”, чтобы баланс был равен нулю. Иначе вы потеряете деньги.

Также, если к карте подключен Кредитный лимит, вам нужно будет обязательно рассчитаться со всеми долгами, процентами по нему, иначе карту просто не закроют!

Восстановление карты Кукуруза

Если по каким-то причинам вы решили отменить блокировку: например, карта нашлась, или вам ее вернули нашедшие на улице. Или вы просто передумали. То сделать это не получится.

Отмена блокировки невозможна. Восстановить карту нельзя. Можно только перевыпустить новую. Про перевыпуск рассказано здесь

Москва
Санкт-Петербург
Екатеринбург
Новосибирск
Ростов-на-Дону
Самара
Омск
Челябинск
Казань
Нижний Новгород
Уфа
Пермь
Волгоград
Красноярск
Воронеж
Саратов
Краснодар
Тольятти
Барнаул
Ижевск
Ульяновск
Владивосток
Ярославль
Иркутск
Тюмень
Махачкала
Хабаровск
Оренбург
Новокузнецк
Кемерово
Рязань
Томск
Астрахань
Пенза
Набережные Челны
Липецк
Тула
Чебоксары
Калининград
Брянск
Курск
Иваново
Магнитогорск
Улан-Удэ
Тверь
Ставрополь
Симферополь
Нижний Тагил
Белгород
Архангельск
Владимир
Севастополь
Сочи
Курган
Смоленск
Калуга
Чита
Орел
Волжский
Череповец
Владикавказ
Мурманск
Сургут
Вологда
Саранск
Тамбов
Стерлитамак
Грозный
Якутск
Кострома
Комсомольск-на-Амуре
Петрозаводск
Таганрог
Нижневартовск
Йошкар-Ола
Братск
Новороссийск

Где закрыть карту кукуруза

Рано или поздно владелец “кукурузной” карты может прийти к выводу о том, что данный продукт ему больше не нужен. Причины могут быть разные. В конце концов, современный банковский сервис предоставляет огромное количество разнообразных платёжных инструментов, и какой-то из них может показаться более привлекательным. Данная статья посвящена такому вопросу: как закрыть карту Кукуруза через интернет?

Плюсы и минусы Кукурузы

Для понимания причин стремления закрыть карту Кукуруза нужно знать, какие сильные и слабые стороны имеет данный продукт.

К его плюсам можно отнести:

  • возможность проведения платёжных операций в безопасном режиме;
  • наличие бонусов, приобретаемых при каждой покупке;
  • бесплатное обслуживание;
  • удалённая оплата услуг жилищно-коммунального хозяйства;
  • привязка операций оплаты;
  • повышенный шанс положительного решения по предоставлению ссуды;
  • возможность оплачивать картой товары и услуги практически по всему миру;
  • комфортная система взаимодействия Кукурузы с другими платёжными инструментами;
  • наличие функции бесконтактной оплаты;
  • личный кабинет онлайн-банкинга и мобильное приложение, позволяющие удалённо и оперативно совершать любые действия с картой;

Среди же минусов можно выделить прикрепление карты к конкретному расчётному счёту, что делает её, строго говоря, ни дебетовой, ни кредитной. Также стоит упомянуть такие моменты:

  • именные карты не имеют чипа, что влияет на возможности идентификации;
  • бонусная программа включает не самое большое число партнёров;
  • комиссия за обналичивание денежных средств;
  • арсенал функций и применимых операций уступает, например, набору возможностей стандартной банковской карты.

Теперь, имея первичное представление о Кукурузе, можно ответить на главный вопрос статьи.

Как закрыть карту?

Каким образом отказаться от платёжного инструмента Евросети?

Кукуруза закрывается элементарно. Для этого даже есть соответствующий функционал в личном кабинете сервиса. Главная же сложность в другом: закрытие карты не подразумевает завершение договора.

Даже после блокирования пластика соглашение всё ещё действует. По этой причине приходится приложить некоторые усилия для его расторжения.

Кредитка

Закрыть кредитную карту можно при строгом соблюдении главного условия: у клиента не должно быть задолженности. В противном случае долг следует обязательно погасить – при этом заплатить штрафные пени, если они скопились.

Если долга нет или он был оплачен, нужно посетить отделение банка, который предоставлял кредитование. Клиент заполняет заявление о расторжении договора и в течение 45 дней получает ответ.

Когда банк принял положительное решение по заявлению, можно обратиться в Евросеть с запросом на закрытие карты Кукуруза. На этом этапе также понадобится заявление. Соглашение в итоге будет расторгнуто, а пластик закрыт.

Можно сказать, что единственное неудобство при закрытии карты – необходимость посещать сначала банк, а потом Евросеть. В остальном же алгоритм очень прост. При заранее оформленной заявке и погашенной задолженности времени Вы много не потратите.

Дебетовый пластик

С дебетовым пластиком, как можно догадаться, всё намного проще. И это неудивительно, ведь по такой карте не может образоваться долг, который нужно будет закрывать.

Если Кукуруза клиентом вообще не использовалась на протяжении большого промежутка времени, задача становится ещё легче:

  • позвоните на горячую линию по номеру 8 800 700 7710 и дождитесь ответа оператора;
  • расскажите о причине звонка – запросите закрытие карты;
  • назовите специалисту свои данные – ФИО, паспортные сведения и кодовое слово, которое придумывается при получении пластика;
  • подождите пару минут – оператор сообщит об успешном завершении операции.

Если же Кукуруза недавно использовалась для проведения какой-либо операции, придётся посетить салон Евросети. Там сотрудник магазина предоставит форму заявления и подскажет порядок заполнения сведений. Документ будет принят в работу, и позднее клиента уведомят о расторжении соглашения.

Блокировка

Выполнить блокирование платёжного инструмента можно в личном кабинете Кукурузы:

  • выберите нужную карту;
  • укажите, какое действие необходимо совершить (Вам нужна опция “Заблокировать”).

Примечание 1. Система проинформирует владельца карты через SMS о её блокировке. Помните, что блокированием карты Вы не закрываете договор.

Когда пластик станет неактивным, можно приступить к расторжению соглашения с кредитным учреждением (если пластик – кредитный) и Евросетью.

Специфика расторжения договора

Т.к. закрытие карты ещё не означает прекращение действия договора на оказание услуг, не лишне разобрать, как всё же завершить своё взаимодействие с “кукурузным” сервисом полностью.

Наиболее характерным примером будет ситуация закрытия карты с кредитным лимитом, т.к. возможных сложностей тут куда больше.

Алгоритм действия в таких обстоятельствах следующий:

  • обратитесь в учреждение, в котором оформлялся договор;
  • запросите информацию о наличии задолженности с Вашей стороны и сумму, если таковая есть;
  • покройте имеющийся долг – сделайте это безотлагательно;
  • запросите расторжение договора;
  • посетите салон Евросети – предъявите там паспорт и оформленный документ о расторжении соглашения.

Примечание 2. Список банков, которые оформляют кредитные соглашения в рамках функционала Кукурузы, немного. Например, это Тинькофф и Ренессанс Кредит.

Расторжение соглашения не подразумевает необходимость совершать какие-то сложные действия. В целом, клиент лишь должен иметь договорной документ и проконтролировать закрытие задолженности, если она на момент обращения есть.

Заключение

Хотя закрытие Кукурузы – дело не мгновенное, каких-то мудрёных действий тоже совершать не придётся. Алгоритм понятен любому пользователю с любым багажом опыта манипуляций с платёжными инструментами. Даже при возникновении сложностей можно просто позвонить в службу поддержки клиентов.

«Кукуруза» — предложение от Евросети, которое завлекает своей рекламой, названием. Узнав о подобном продукте — многие не смогли устоять, тем более что процедура оформления одна из простых. У всех продуктов современного мира — имеются плюсы и минусы. Сегодня поговорим о расторжении и закрытии карты Кукуруза.

О плюсах сказано на сайте Евросети:

  • Безопасные платежи;
  • бонусы от покупок;
  • бесплатное обслуживание;
  • удобное управление финансами;
  • дистанционная оплата ЖКХ, интернета;
  • привязка платежей;
  • вероятность одобрения кредита;
  • удобная оплата по всему миру;
  • взаимодействие с другими личными картами
  • Бесконтактная оплата;
  • Мобильный онлайн-банк;
  • простота оформления и др.

Из минусов — карта привязана к какому-либо расчетному счету, она по умолчанию не является ни дебетовой, ни кредитной. Отсутствует чип на именных картах, недостаточное количество партнеров в бонусной программе, снятие наличных сопровождается процентами, и для многих действий она не предназначена.

Что делать, если не пользуйтесь картой «Кукуруза» и как ее закрыть?

В личном кабинете доступна только услуга блокировки. Карта перестанет действовать, Вы не сможете совершать покупки и проводить платежные операции, но при этом договор обслуживания продолжит действовать.

Карта Кукуруза с кредитным лимитом

Закрыть «кукурузу» не сложно, если на ней не установлен кредитный лимит. Здесь два варианта:

  • Если карта долгое время не использовалась, то вопрос решит звонок в контактный центр. Сообщите оператору личное кодовое слово и паспортные данные.
  • Если Вы проводили по ней операции в недавнем времени — обратитесь в салон Евросети, предоставив сотруднику свой гражданский паспорт Российской Федерации, заполните анкету на расторжение договора обслуживания «Кукурузы».

Расторгнуть договор на карте Кукуруза с кредитным лимитом

Если на карте установлен кредитный лимит, то процедура закрытия усложняется закрытием отношений с банком. Выполните следующие действия:

  • Обратитесь в банк, с которым заключен договор и уточните задолженность. Банки, которые заключают кредитные договора по карте «Кукуруза» — Тинькофф Банк и Ренессанс Кредит. Необязательно делать это лично, достаточно позвонить в контактный центр и выяснить всю необходимую информацию;
  • При наличии задолженности — погасить необходимую сумму перед банком;
  • Закрыть договор на предоставление кредитного лимита в банке;
  • Обратиться в салон Евросети, предоставив сотруднику свой гражданский паспорт и заполнить документ о расторжении договора обслуживания.

По всем возникшим вопросам обратитесь по бесплатному номеру для звонков по России службы поддержки «Кукуруза»: 8 (800) 700-77-10

Блокировка карты может срочно понадобиться в случае хищения/утери карты. Закрыть Кукурузу можно по разным причинам, от “просто надоела” до ухудшения условий использования.

Блокировка

Обязательно позвоните по номеру 8-800-700-77-10, это контакт-центр Кукуруза. Скажите, что вашу карту похитили или она утеряна, назовите номер карты и попросите заблокировать ее. Также понадобится Кодовое слово и ваше ФИО.

Быструю блокировку может сделать по смс-сообщению. Отправлять его нужно с того мобильного телефона, который привязан к этой карте (этот номер вы указывали в Договоре на обслуживание в Евросети/Связном).

Текст СМС: Блокировка **** (возможно также: блокировка ****, blockirovka ****, blokirovka ****, Blockirovka ****, Blokirovka ****), где **** – последние 4 (Четыре) цифры вашей карты.

Отправлять на номер 1231.

Смс тарифицирцется вашим мобильным оператором по обычным тарифам на текстовые сообщения, обычно 1-2 рубля.

Как закрыть Кукурузу?

Закрытие карты “Кукуруза” означает ваш отказ от ее использования в дальнейшем.

Здесь возможны следующие варианты:

  1. Карта закроется автоматически при истечении срока действия. Срок действия указан на лицевой части в нижней строке. Пример, 03/19 – это значит, что карта действует до апреля 2019 года, а март (03 месяц) последний месяц ее работы. Если у вас нет необходимости или желания далее ее использовать, вы можете просто дождаться окончания ее действия, отложив ее на полочку и не используя. Затем просто уничтожить ее физически (обычно разрезают ножницами напополам).
  2. Карта будет закрыта сотрудниками Кукурузы до окончания срока действия. В этом случае по вашей инициативе (запросу). Если карта потеряна, украдена, испорчена, надоела вам – обращайтесь в колл-центр по номеру 8-800-700-77-10. Сначала производится ее блокировка в системе, после чего она перестает действовать. Она больше нерабочая. Это считается закрытием карты с данным номером на лицевой части. Для пущей надежности разрежьте ее ножницами. Единственное, при желании закрыть карточку по своему желанию без веской причины приведет к тому, что сотрудники начнут вас уговаривать не делать этого, начнут описывать ее достоинства, попросят подождать и не принимать резкое решение. Здесь уже на ваше усмотрение!

В обоих случаях, выведите все свои средства с карт-счета через Личный кабинет интернет-банка “Кукуруза”, чтобы баланс был равен нулю. Иначе вы потеряете деньги.

Также, если к карте подключен Кредитный лимит, вам нужно будет обязательно рассчитаться со всеми долгами, процентами по нему, иначе карту просто не закроют!

Восстановление карты Кукуруза

Если по каким-то причинам вы решили отменить блокировку: например, карта нашлась, или вам ее вернули нашедшие на улице. Или вы просто передумали. То сделать это не получится.

Отмена блокировки невозможна. Восстановить карту нельзя. Можно только перевыпустить новую. Про перевыпуск рассказано здесь

Москва
Санкт-Петербург
Екатеринбург
Новосибирск
Ростов-на-Дону
Самара
Омск
Челябинск
Казань
Нижний Новгород
Уфа
Пермь
Волгоград
Красноярск
Воронеж
Саратов
Краснодар
Тольятти
Барнаул
Ижевск
Ульяновск
Владивосток
Ярославль
Иркутск
Тюмень
Махачкала
Хабаровск
Оренбург
Новокузнецк
Кемерово
Рязань
Томск
Астрахань
Пенза
Набережные Челны
Липецк
Тула
Чебоксары
Калининград
Брянск
Курск
Иваново
Магнитогорск
Улан-Удэ
Тверь
Ставрополь
Симферополь
Нижний Тагил
Белгород
Архангельск
Владимир
Севастополь
Сочи
Курган
Смоленск
Калуга
Чита
Орел
Волжский
Череповец
Владикавказ
Мурманск
Сургут
Вологда
Саранск
Тамбов
Стерлитамак
Грозный
Якутск
Кострома
Комсомольск-на-Амуре
Петрозаводск
Таганрог
Нижневартовск
Йошкар-Ола
Братск
Новороссийск

лечебные свойства и противопоказания, возможный вред для здоровья

Кукуруза является универсальным пищевым продуктом, а также служит ценным сырьем для пищевой и сельскохозяйственной промышленности. Помимо пищевой ценности, зерна характеризуются наличием биологически активных веществ: витаминов, органических кислот, микро- и макроэлементов, клетчатки.

Чем еще полезна кукуруза, так это тем, что злак помогает предотвратить инфаркт и инсульт, улучшает обмен веществ, защищает организм от старения и борется с раковыми клетками.

Однако употреблять в пищу продукт можно не всем. При некоторых заболеваниях органов пищеварения, ожирении, нарушении свертываемости крови блюда из кукурузы противопоказаны.

Согласно статистике, 80% початков — это ГМО. Модифицированный злак и его производные можно встретить практически во всех промышленных продуктах: от детских молочных смесей до мясных полуфабрикатов. Ведущими учеными мира подтверждается потенциальный вред ГМО для здоровья человека.

Плюсы и минусы употребления кукурузы

Кукуруза, полезные свойства которой заметили еще в древности, не только хороша на вкус. Она способна оздоровить организм и решить массу проблем со здоровьем:

  • улучшается пищеварение, нормализуется работа кишечника, угнетается гнилостная флора;
  • повышается острота зрения, функции зрительного аппарата восстанавливаются;
  • нормализуется работа сердца, укрепляются стенки сосудов, снижается риск образования тромбов и кардиологических заболеваний;
  • предотвращаются депрессии, неврозы, повышается устойчивость к стрессам;
  • укрепляется иммунитет, снижается частота простудных заболеваний;
  • улучшается качество сна;
  • повышается устойчивость к развитию онкологических заболеваний;
  • ускоряется процесс восстановления организма после повышенных нагрузок, истощения, интоксикаций;
  • восстанавливается функциональное состояние слизистых оболочек;
  • приходит в норму работа репродуктивных органов женщин и мужчин: ослабляются негативные проявления климакса, восстанавливается менструальный цикл, повышается потенция;
  • наружное применение кукурузной муки помогает решить проблему акне.

Витамины и минералы, содержащиеся в кукурузе, обуславливают пользу зерен для организма человека. Злак едят в вареном виде, выжимают масло, консервируют, истирают в муку и крупу, запекают, жарят на гриле и готовят попкорн.

Однако специалисты по питанию утверждают: чем меньше обработана кукуруза в початках, тем полезнее она для организма. В злаке, приготовленном на пару, сохраняется больше витаминов. Калорийность этого блюда гораздо ниже, чем у каши, хлопьев или хлеба из злака.

Тем не менее существует ряд особенностей кукурузы, которые делают ее потенциально вредной для здоровья:

  • белок злака может спровоцировать аллергическую реакцию;
  • содержащиеся в большом количестве сахара часто становятся причиной вздутия живота, метеоризма и диареи;
  • грубая клетчатка раздражает стенки желудка и двенадцатиперстной кишки, что неприемлемо при обостренной язве;
  • кальций в зернах повышает свертываемость крови, поэтому продукт следует ограничить при тромбозе или склонности к тромбофлебиту;
  • высокая калорийность кукурузного масла может стать причиной ожирения;
  • обильное употребление в пищу этого злака кормящей женщиной может вызвать колики у ребенка.

Поэтому при наличии противопоказаний следует ограничить употребление или вовсе исключить кукурузу из рациона.

Пищевая ценность кукурузы

Большой интерес представляют состав кукурузы, польза и вред для здоровья, калорийность и пищевая ценность.

Золотистые зерна содержат:

  1. Растительный белок в легкоусвояемой форме. Этот аспект важен для веганов, которые не употребляют в пищу животные продукты. Белок кукурузы легко переваривается и поддерживает в норме функционирование всех систем организма.
  2. Клетчатку, которая стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, нормализует кишечную микрофлору, выводит из организма токсины и шлаки.
  3. Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, которые снижают холестерин, повышают иммунитет, нормализуют работу всех систем и органов.

Наличие в кукурузе большого количества витаминов придает злаку целебные свойства:

  1. Витамин В2, или рибофлавин, регулирует углеводный, белковый и жировой обмен, поддерживает остроту зрения и защищает от анемии.
  2. Витамин С, или аскорбиновая кислота, поддерживает обмен веществ, обеспечивает нормальную свертываемость крови и регенерацию тканей. Влияет на синтез стероидов и коллагена, снижает проницаемость сосудов, укрепляет иммунитет. Витамин С — мощный антиоксидант, он делает кожу здоровой и препятствует анемии.
  3. Витамин В5 важен для здоровья беременных женщин, он поддерживает рост эмбриона.
  4. Витамин К позволяет крови сворачиваться и укрепляет кости.
  5. Витамин В9 или фолиевая кислота важен для нормального формирования эмбриона и предотвращает пороки развития. Фолацин защищает от анемии и улучшает работу ЖКТ.
  6. Витамин В1 вовлечен во все обменные процессы организма, поддерживает нормальное состояние нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  7. Витамин Е — антиоксидант, он защищает клетки от гибели, предотвращает атеросклероз, поддерживает молодость кожи и сосудов, устраняет воспаления.
  8. Витамин РР участвует в обмене веществ, регулирует образование соляной кислоты в желудке.
  9. Витамин В6 нормализует работу нервной системы, участвует в обмене аминокислот и в образовании гемоглобина.
  10. Бета-каротин как антиоксидант борется с раком и старением организма. Он снижает уровень холестерина, защищая сердце и сосуды от болезни, обеспечивает хорошее зрение и способствует скорейшей регенерации тканей.

В кукурузе содержатся полезные макроэлементы (Ca, Na, K, P, Mg) и микроэлементы (Mn, Se, Fe, Zn, Cu), которые участвуют во всех процессах обмена в организме.

Полезна кукуруза потому, что способствует поддержанию всех органов и систем в нормальном функционирующем состоянии. Зерна обеспечивают организм беременной женщины всем необходимым для формирования, полноценного внутриутробного развития и роста плода.

Стоит при этом ограничить употребление кукурузы до 1—2 початков в день, чтобы не вызвать вздутие живота и диарею.

Людям, контролирующим свой вес, важен аспект калорийности злака. Диетическими считаются вареные и приготовленные початки. Энергетическая ценность этого продукта составляет 97 ккал на 100 г. Этот показатель ниже, чем у консервов или хлеба из этого злака. В 100 г попкорна содержится 408 ккал, а самым калорийным является кукурузное масло — 899 ккал на 100 г.

Польза кукурузы без ГМО

Сладкая кукуруза, польза которой не вызывает сомнений, часто маркируется значком «Не содержит ГМО». Согласно законодательству, производители обязательны сообщать потребителю эту информацию.

Последние исследования европейских ученых развеяли все сомнения в том, что генетически модифицированные организмы (ГМО) токсичны и вредны для животных и человека. Кукуруза наравне с соей и картофелем в наибольшей степени подвергается генетическим трансформациям. В результате состав зерновых изменяется до неузнаваемости. Организм не способен идентифицировать, переварить эти вещества и воспринимает их как чужеродные. Результатом становятся аллергия, заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и почек.

Исследования, проведенные на лабораторных животных, подтверждают эти теоретические данные. Поэтому государственные органы контроля пищевых продуктов вводят строгие ограничения на содержание ГМО в продуктах питания.

Генетически нетрансформированная кукуруза приносит большую пользу организму человека, ее можно есть без ограничений в отсутствии противопоказаний.

Хороший источник антиоксидантов

Польза кукурузы для организма человека обусловлена содержанием антиоксидантов — витаминов С, Е, бета-каротина и феруловой кислоты. Эти вещества помогают защитить клетки от окисления и повреждения.

Доказано, что регулярное употребление в пищу антиоксидантов способно предотвратить потерю зрения, развитие атеросклероза, рака, диабета, болезни сердца и сосудов.

При этом полезные вещества в кукурузе имеют одну важную особенность. Витамин Е и бета-каротин усваивается только при достаточном количестве жира. В початках содержится кукурузное масло, в котором растворены витамины-антиоксиданты. Поэтому они хорошо усваиваются в организме человека.

Богата клетчаткой

Кукурузные початки считаются целебными, но лечебные свойства и противопоказания зерен идут бок о бок. С одной стороны, злак улучшает работу кишечника, питает «хорошую» микрофлору и выводит токсины. С другой — раздражает слизистую ЖКТ, вызывает вздутие живота и диарею. Зерна кукурузы содержат клетчатку, которая производит двоякий эффект. Поэтому людям с язвами, эрозиями и панкреатитом следует избегать употребления кукурузы в период обострения.

Медленно усваиваемый источник углеводов

Кукуруза сахарная содержит большое количество углеводов, которые несут не только пользу, но и вред. Глюкоза, сахароза и крахмал являются «быстрыми» углеводами, мгновенно всасываются в кровь и нагружают поджелудочную железу. Поэтому при обострении панкреатита кукурузу рекомендуется исключить из рациона.

Помимо простых сахаров, в зернах содержатся сложные углеводы — амилоза и амилопектин. Они медленно усваиваются в организме, хорошо насыщают и надолго устраняют чувство голода.

Кукуруза не содержит глютен

Глютен — это белок злаков, который часто становится причиной аллергии и избыточного веса. Кукуруза для организма аллергика более полезна, так как не содержит глютен.

Прикорм для детей с 6 месяцев педиатры рекомендуют начинать с безглютеновой и гипоаллергенной кукурузной каши. Люди с непереносимостью злакового белка вынуждены сидеть на специальной диете. Кукуруза является важной частью их рациона.

Однако кукурузные хлопья — не самый лучший продукт для безглютеновой диеты. Они содержит много сахара, а калорийность хрустящего лакомства — 356 ккал на 100 г. Поэтому часто употреблять кукурузные хлопья не рекомендуется из-за риска ожирения.

Способствует долголетию и улучшению общего уровня здоровья

Люди, знающие, что кукуруза приносит пользу для организма человека, регулярно включают злак в свой рацион. Эти зерна — единственный на земле продукт, содержащий органическое золото.

Входящие в состав кукурузы витамины, макро- и микроэлементы улучшают обмен веществ и продлевают молодость организма. Употребление в пищу зерен злака способствует поддержанию в нормальном состоянии сердечно-сосудистой, нервной, репродуктивной, эндокринной и пищеварительной систем. Злак укрепляет кости, сохраняет остроту зрения, делает кожу упругой и красивой.

Когда следует избегать употребления кукурузы?

Если рассматривать вопрос, может ли нанести кукуруза вред здоровью человека, следует учитывать все аспекты. Значение имеют состав злака, форма продукта, его происхождение.

Генетически модифицированная кукуруза (ГМО)

Польза и вред кукурузы для организма человека зависят от того, какое происхождение имеет данный продукт. Сегодня продукты питания содержат кукурузу, 80% которой является ГМО. Генотип этих злаков был искусственно изменен, чтобы повысить устойчивость к вредителям и неблагоприятным условиям внешней среды.

Полученный в результате модификации злак приобрел хорошие коммерческие качества, но стал для потребителя вредным. Блюда из кукурузы с измененным генотипом могут нанести урон здоровью:

  • угнетают «полезную» кишечную микрофлору;
  • провоцируют устойчивость организма к антибиотикам;
  • вызывают гормональную дисфункцию;
  • снижают качество работы репродуктивной системы;
  • ускоряют процессы старения организма;
  • могут стать причиной рака.

Поэтому стоит внимательно изучать надписи на продуктах.

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

Этот продукт был разработан в 70 годах прошлого столетия и стал широко применяться в качестве дешевого подсластителя пищевых продуктов. В кукурузном сиропе содержится до 65% фруктозы, которая оказывает на организм патогенное воздействие. Ученые американского исследовательского университета доказали: этот продукт из злака вреднее, чем рафинированный сахар. Даже столовая ложка сока сладкой кукурузы при ежедневном употреблении может нанести вред здоровью.

Исследование проводилось на лабораторных мышах, которые получили кукурузный сироп в качестве добавки к пище. В результате такой диеты у мышей уменьшилась репродуктивная способность на 26% в сравнении с контрольной группой животных, получавших рафинированный сахар.

Было доказано, что избыточное употребление в пищу фруктозы может спровоцировать ряд хронических заболеваний: инсулиновую резистентность, диабет, сердечно-сосудистые патологии и даже рак.

Специалисты по здоровому питанию советуют избегать злоупотребления готовыми кондитерскими продуктами, многие из которых содержат большое количество подсластителей и способны нанести вред.

Фруктоза также содержится в необработанных источниках: меде, патоке, кленовом сиропе, овощах и фруктах. В этих продуктах сахаристое вещество находится в сбалансированной форме и не оказывает патогенного воздействия на организм.

Когда кукуруза обнаружена в других формах обработанных продуктов

Генетически обработанный злак применяется для получения ингредиентов для производства пищевых продуктов: мальтодекстрина, сорбита, глутамата натрия, крахмала, лимонной кислоты. Трансгенная кукуруза часто используется для получения структурирующих ингредиентов, подсластителей и красителей, которые могут стать причиной многих болезней.

Наибольшая вероятность встретить производные ГМО злака в продукции американского производства, так как 88% зерен в этой стране являются трансгенными.

Если у вас чувствительная пищеварительная система

Важное значение и польза кукурузы обуславливаются ее лечебными свойствами. Однако этот злак нельзя употреблять в пищу при наличии хронических заболеваний ЖКТ.

Вызывая повышенное газообразование, зерна этого злака могут стать причиной дискомфорта и болезненных ощущений. Кормящим матерям нужно учитывать, что употребление кукурузы может стать причиной колик у младенца.

При наличии гастродуоденита, эрозий и язв желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатита к употреблению кукурузы следует отнестись с осторожностью. Грубая клетчатка механически раздражает слизистую ЖКТ, поэтому нельзя включать продукт в рацион при обострении перечисленных болезней.

Большое содержание сахара негативно влияет на поджелудочную железу. Поэтому при остром панкреатите от употребления кукурузы следует воздержаться. В стадии ремиссии стоит отдать предпочтение кукурузной каше.

Причина, по которой у человека могут возникнуть болезни и проблемы — состав кукурузы. Белок злака глютен вызывает у небольшого количества людей аллергическую реакцию. В случае глютеновой непереносимости от употребления початков стоит отказаться.

Кукуруза — непревзойденный по вкусу и пользе природный продукт. Он содержит массу полезных веществ и может предотвратить развитие ряда заболеваний. Но стоит быть внимательными в выборе продуктов из кукурузы и не употреблять ее в пищу при наличии противопоказаний.

Посиделки по вторникам №48. Бесконтактные платежи со смартфона — android.mobile-review.com

18 августа 2015

Евгений Вильдяев

Facebook

Twitter

Вконтакте

Идея для сегодняшних посиделок пришла ко мне в голову при очередном посещении IKEA. Как именно шведский магазин связан с бесконтактными платежами — узнаете под катом.

По одной неприятной причине (расскажу о ней в завтрашнем выпуске Мобильной Среды) я был вынужден заблокировать две свои основные карты и пока мне не привезли их замену, вынужден был использовать в качестве основной карты Кукурузу от Евросети. Я уже множество раз нахваливал эту карту, но конкретно сегодня хотел бы обратить на возможность оплаты с ее счета с помощью мобильного телефона с NFC-модулем. Моё мнение с момента появления этой функции не особо изменилось — это скорее показушничество, нежели реальная польза для владельцев, но раз уж я всё равно использую карту, то почему бы не поиграться с этой функциональностью? — подумал я. Буквально вчера заезжал в IKEA по делам и решил расплатиться на кассе именно со смартфона. Прошу у кассира включить PayPass, прикладываю карту и.. платеж отклоняется! Уже придя домой я вспомнил, что в IKEA поддерживается только PayPass, а у виртуальной карты Кукурузы платежная система VISA. И вот еду я домой и думаю: а многие ли вообще пользуются этой беспроводной оплатой? Насколько она в принципе нужна и важна людям? Для меня, например, нет проблемы достать карту и точно также приложить её к терминалу. Какая разница, доставать ли карту или смартфон? А что скажете вы, уважаемые читатели? пользуетесь ли возможностью оплаты со смартфона? Актуальна ли эта функция для вас?

P.S. Вот если бы мой основной банк ввел бы возможность оплаты со смартфона и списывал бы деньги с основного счёта, то я бы с удовольствием использовал такие платежи, пока же такого желания нет.

Светодиодная лампа кукуруза: основные плюсы и минусы

Ни для кого уже не секрет, что современные технологии позволяют создавать более экономные приборы по сравнению с теми, что были раньше. Это коснулось и осветительных элементов: лампочек, светильников, прожекторов, уличных фонарей. На смену лампам накаливания пришли энергосберегающие (люминесцентные, которые содержат элементы ртути), а уже потом светодиодные и LED-лампы (light emitting diode, что в переводе означает «светодиод»).

Одной из таких является светодиодная лампа кукуруза. Если увидеть ее собственными глазами, то сразу станет понятно, почему у нее такое интересное название. Продолговатая форма создает впечатление, что это действительно кукурузный початок. А выстроенные в ряд светодиодные элементы добавляют хороший эффект, и кажется, что это зернышки злака.

Естественно, как и все энергосберегающие лампочки, она очень эффективна в использовании. Если сравнивать со старыми лампами накаливания, то соотношение будет 1:10. Это значит, что кукуруза мощностью 10 W будет светить как обычная 100-ваттная лампочка. Получается, что сразу идет большая экономия электрической энергии, а это, в свою очередь, сбережет семейный бюджет. Срок эксплуатации тоже продолжительный. Производители обещают, что лампы хватит на 10 лет. А если учитывать, что работает она непостоянно, то, по словам специалистов, этот период может продлиться до 50 лет. Опять-таки, заметная экономия финансов.

Но наряду с этим, есть и некоторые негативные моменты. Потому что, в сравнении с люминесцентными лампами, которые стоят относительно недорого, или лампами накаливания, чья стоимость дешевле, цена светодиодных несколько выше.

В интернете лампочку такого типа можно быстрее найти по запросу corn led bulb, чем просто кукуруза. Потому что многие сайты представляют их именно с таким названием, ссылаясь, таким образом, на оригинальность продукции.

Модели разной мощности

Особенности

Если посмотреть на устройство кукурузы, то можно увидеть, что светодиоды расположены в хаотичном порядке. При этом свет получается очень ярким даже при отсутствии специального рассеивателя.

Электрическая схема питания представляет собой простую цепочку, в которой задействовано небольшое количество узлов:

  • Конденсатор С1 – гасящий элемент.
  • Конденсатор С2 – выполняет фильтрацию.
  • Набор диодов – предназначен для выпрямления напряжения.
Монтажная схема светодиодной лампы

Мнение эксперта

Алексей Бартош

Специалист по ремонту, обслуживанию электрооборудования и промышленной электроники.

Задать вопрос эксперту

Стоит учесть! Применяются лампочки типа кукуруза преимущественно в закрытых помещениях, где отсутствует возможность влияние внешних природных факторов (дождь, снег). Поэтому на улице их устанавливать нежелательно!

Но, несмотря на это, выпускаются LED-лампы и для уличного освещения. Цоколь в данном случае применяется вида Е 40. Такие светильники массово вытесняют натриевые, в которых присутствует высокое давление. К тому же нет необходимости в стартере для запуска лампы, потому что в кукурузе уже встроен специальный драйвер (блок питания). Для нормальной работы такой светодиодной лампы температура окружающей среды может колебаться от -40 до +50 градусов по Цельсию.

Нельзя сказать, что данный вид энергосберегающих приборов совсем не нагревается. Но температура повышается незначительно, по сравнению с лампами накаливания. К тому же светодиодные лампы не содержат вредных веществ, как ртутьсодержащие. И проблема с их утилизацией не стоит так остро.

Corn led bulb устойчивы к перепадам напряжения. Конечно, через некоторое время эксплуатации уровень яркого свечения, заявленного производителем в технических характеристиках, несколько падает. Но это происходит как минимум через 25000–30000 часов работы. В данном случае большую роль играет охлаждение лампы. Если тепло выходит в нормальном режиме, то и светить прибор будет очень долго.

Для разных стран выпускаются светодиодные кукурузы с индивидуальными параметрами. Для бытовых потребностей цоколь бывает двух видов: Е 27 и Е 14. Питание может подаваться от сети 220 В и 110 V. Поэтому при покупке стоит уточнить рабочее напряжение, чтобы не приобрести товар, предназначенный для использования в других странах.

Естественно, что главной целью при создании подобных ламп было достичь минимальной мощности потребления (Вт) и максимального количества света, который измеряется люменами (Лм).

Специалисты рекомендуют в квартирах и частных домах устанавливать лампы кукуруза с цветовой температурой от 2500 К до 3500 К. Она более похожа на естественное освещение. Потому что холодный свет от 4000 К до 6500 К негативно может влиять на глаза, что позже отразиться на уровне зрения. Оптимальным вариантом при установке в офисах или нежилых помещениях будет комбинирование разных цветовых температур. Но все же в производственных цехах преимущественно используют лампочки холодного или нейтрально-белого цвета.

Лампа кукуруза дает яркий свет к содержанию ↑

Основные разновидности

Не удивительно, что LED-лампы кукуруза имеет несколько разновидностей как в плане сборки, так и по своей форме и внешнему виду. Выделяют 3 типа:

  • Классические.
  • Маленькие.
  • Chip-on-board (СОВ-светодиоды).

Конечно, у всех есть плюсы и минусы. Поэтому и стоимость у них разная. Наиболее популярными считаются классические лампочки. Они являются большими сами по себе. Меньшим успехом пользуются маленькие, которые покрыты в колбу. Chip-on-board или лампы на СОВ-диодах – это модернизированный вариант, который своим видом уже менее похож на початок кукурузы. Но обо всем по порядку.

Классические большие

В больших лампах используются диоды типа SMD 5630, 5730, 5050 мощностью по 0,15 Вт каждый. Цоколь идет стандартный – Е 14 и Е 27. Можно встретить и такие обозначения цоколя – G4, G9.

Установленное количество светодиодных элементов может быть от 24 до 165 штук. Конечно, если купить некачественный продукт, то возможны некоторые дефекты типа мерцание или слабая цветопередача. Избавиться от этого можно, если своими руками внести несколько изменений в электрическую схему лампочки, а именно, впаять еще один конденсатор. К тому же заявленная мощность светодиодов может не соответствовать. Поэтому лучше немного переплатить, но взять качественный, оригинальный товар.

Габариты большой лампы-кукурузы

Вообще, классические светодиодные кукурузы заявили о себе с положительной стороны. Очень много хороших отзывов от покупателей. Практика показывает, что главной отличительной чертой является продолжительная бесперебойная работа, даже при том, что со временем снижается поток света, а пластиковый корпус приобретает желтоватый цвет.

Чтобы понять, с какой мощностью будет светить кукуруза, надо количество диодов умножить на 0,15 W. К примеру, установлено 60 диодов. Соответственно, выходная мощность получится 9 Вт. Но китайские экземпляры не дают должного эффекта, потому что при сборке применяются не оригинальные элементы, а лишь аналоги, имеющие худшие характеристики.

В большой кукурузе светодиоды находятся на пластине из металла. Она также нужна, чтобы отводить накопившееся тепло.

Маленькие с колбой

Согласно заявленным техническим характеристикам, в данном экземпляре также используются диоды SMD 5630, 5730, 5050, но с мощностью 0,08 Вт. Маленький размер лампочки и эстетичный вид за счет одетой сверху колбы отличают ее от классической кукурузы.

Но, положительные стороны этого вида тут же и заканчиваются. Потому что в ходе исследований было выявлено, что конструкция этой модели весьма неудачна. Да и покупатели в своих отзывах сетуют на некачественный товар.

Из трех видов – это самый плохой вариант. Из-за одетой сверху колбы и использования текстолита, а не металлической пластины, тепло очень плохо выводится. Также из-за маленьких габаритов лампы диоды располагаются слишком близко, вследствие чего текстолитовая пластина может прогореть, что было выявлено в ходе эксперимента. Эти факторы неблагоприятно сказываются на сроке эксплуатации. Некоторые модели вышли из строя уже на втором месяце работы.

При проведении исследований этого вида кукурузы оказалось, что фактическая мощность в 3 раза меньше, чем указано в технических характеристиках. Что заметно отображается на качестве светового потока. Но это все лампы китайского производства. Возможно, если удастся найти оригинальные экземпляры, то они будут больше соответствовать качественному товару. Поэтому не стоит сразу радостно реагировать на заниженные цены и обильное количество светодиодных элементов в столь маленьком корпусе, чтобы потом сильно не разочаровываться.

Стоит отметить! В зависимости от типа стекла колбы, яркость освещения может снижаться до 50 процентов.

Компактная лампа с колбой

Современные на COB-светодиодах

Этот тип ламп, прежде всего, привлекает своим внешним видом. Современные, красиво смотрятся. К тому же зарекомендовали они себя с положительной стороны, так же, как и классические. Но если последние подлежат ремонту, то лампочки на СОВ-диодах практически не подлежат «воскрешению» в случае их поломки.

Светодиодные элементы применяются больших размеров. Поэтому количество их небольшое. Да и вид кукурузы они уже мало напоминают. По качеству цветопередачи и светового потока в помещении не уступают классическим большим лампочкам. К тому же здесь применяется металлическая пластина, а не текстолитовая, как в маленьких с колбами. Но ценовая категория на порядок выше. Поэтому при покупке стоит подумать, надо ли переплачивать за красивый внешний вид товара или лучше выбрать вариант дешевле?

к содержанию ↑

Преимущества и недостатки

Если сравнивать светодиодные и LED-лампы с люминесцентными, ртутными и лампами накаливания, то получается длинный список преимуществ:

  • Так как светодиоды находятся на внешней стороне лампы и видны, можно посчитать их количество и узнать мощность лампочки.
  • Отсутствие рассеивателя позволяет сделать максимальный угол для потока света.
  • Низкая температура нагревания позволяет снизить цену за счет отсутствия радиатора охлаждения.
  • Отсутствие опасной ртути внутри, которая может неблагоприятно влиять на организм человека.
  • Устойчивы к перепадам напряжения, что сказывается на периоде эксплуатации.
  • Специальное расположение светодиодов по кругу не ослепляет. Поэтому наличие колбы несколько излишне. Но по технике безопасности нельзя держать открытыми элементы, находящиеся под напряжением (хоть оно и небольшое).
  • Некоторые виды легко разбираются и, в случае необходимости, ремонтируются.
Лампа-кукуруза поддается ремонту
  • Нет надобности в дополнительной пусковой аппаратуре.
  • Легкий вес.
  • Время разогрева менее 1 секунды.
  • Изготовлены их высокопрочного пластика.
  • Значительная экономия электроэнергии, в 10 раз выше ламп накаливания и в 2 раза люминесцентных и ртутных.
  • Большой запас ресурсов – около 50000 часов.

На фоне внушительного перечня положительных моментов в использовании светодиодных ламп типа кукуруза все-таки есть и отрицательные моменты, а именно:

  • Высокая стоимость товара.
  • Открытые контактные элементы, которые находятся под напряжением. Оно, конечно, не велико – 12 В. Но правила техники пожарной безопасности запрещают использования таких предметов.
  • Для надежной работы ламп в сети 220 V необходимо самостоятельно впаивать дополнительный конденсатор.
  • Несоответствие заявленных технических характеристик с фактическими показателями (мощность в три раза меньше).
  • Со временем светодиод теряет свои качества светопередачи. Но при правильном использовании этот период наступает примерно через 30000 часов.

Как видно, преимуществ намного больше, чем недостатков. Тем более они не столь значительны. А тот факт, что через 2 года лед-лампочка окупит себя полностью и позволит сэкономить электроэнергию и семейные финансы, лишний раз доказывает выгодность ее приобретения.

Предыдущая

СветодиодныеЧто такое люмены в светодиодных лампах и что они обозначают

Следующая

СветодиодныеПричины моргания светодиодной лампочки при выключенном свете и как это устранить

Спасибо, помогло!Не помогло

За и против — Hearn Kirkwood

Кукуруза в початках — популярное летнее угощение, которое нравится многим людям, и которое может быть очень полезным для здоровья. Однако не вся кукуруза настолько полезна и питательна, как вы думаете. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о питательных свойствах кукурузы, а также о некоторых недостатках яровых культур.

Плюсы употребления кукурузы

Когда кукуруза едят необработанным способом, зерна кукурузы, не содержащие ГМО, обладают некоторыми полезными свойствами и питательными веществами. Органическая кукуруза — это пища, богатая витамином С и магнием, и она обеспечивает большое количество пищевых волокон.

1. Хороший источник антиоксидантов

Кукурузные зерна являются хорошим источником каротиноидных антиоксидантов, которые, как известно, поддерживают иммунную систему. Антиоксиданты также защищают глаза и кожу от окислительного стресса.

2. Высокое содержание клетчатки

Кукуруза также богата клетчаткой — около 4,5 граммов клетчатки на чашку ядер. Отношение нерастворимой к растворимой клетчатке велико, что оказывает множество положительных эффектов на пищеварительную систему.

3. Высокое содержание крахмала

Поскольку кукуруза богата крахмалом, она поддерживает стабильный уровень энергии.Крахмал — это тип сложных углеводов, который помогает контролировать уровень сахара в крови, в отличие от рафинированных углеводов. Рафинированные углеводы дают вам короткий прилив энергии и заставляют вас чувствовать голод вскоре после еды.

4. Естественно без глютена

Хотя кукурузу часто считают похожей на другие зерна, технически это не зерно и, следовательно, естественно не содержит глютена.

5. Полезно для здоровья сердца

Кукуруза — это основная культура, которая уже много лет является частью традиционных диет и способствует долголетию и общему здоровью.Урожай также содержит защитные фенольные фитохимические вещества, которые полезны для здоровья сердца и контролируют уровень сахара в крови.

Минусы употребления кукурузы

К сожалению, большая часть кукурузы, которая сегодня широко потребляется, слишком модифицирована и лишена своих питательных свойств. Перед покупкой кукурузы убедитесь, что она органическая, и проверьте маркировку ГМО, чтобы убедиться, что вы получаете полезные витамины и антиоксиданты.

1. GMO

Как уже упоминалось, кукуруза часто является генетически модифицированной, которая забирает все питательные вещества и минералы.Кукуруза — это культура номер один, выращиваемая в США, но 88% всей кукурузы в США в год генетически модифицировано.

2. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

Лучше избегать употребления кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, поскольку он не является натуральным и вредным для здоровья.

3. Плохо для чувствительной пищеварительной системы

Хотя кукуруза не содержит глютена, она может ухудшить работу чувствительной пищеварительной системы. Если вы страдаете от других распространенных пищевых аллергий, помимо глютена, или от СРК, кукуруза может вызвать боли в животе.

Ведите здоровый образ жизни с Hearn Kirkwood

Hearn Kirkwood — частный дистрибьютор в сфере общественного питания, специализирующийся на продуктах, мясе, птице, молочных продуктах и ​​свежих морепродуктах в Балтиморе, Вашингтоне и Вирджинии. Мы обслуживаем наших уважаемых клиентов более 70 лет, и мы стремимся предоставлять всем нашим клиентам самые свежие и вкусные продукты, доступные по конкурентоспособным ценам (и доставляемые с беспрецедентным обслуживанием клиентов). Для получения дополнительной информации позвоните нам (410) 712-6000 или посетите нас в Интернете, а также на Facebook, Twitter, Google+ и LinkedIn!

Генетически модифицированные организмы (ГМО) — Системы ухода за питанием

К настоящему времени большинство из нас хотя бы слышали о термине ГМО или генетически модифицированные продукты.Многие люди, похоже, также имеют твердое мнение по поводу ГМО в нашем рационе. К сожалению, статьи и истории, как правило, выбирают только одну сторону аргумента для представления, и мы, потребитель, остаемся ошеломленными и не понимаем, что такое ГМО на самом деле и безопасно ли их употреблять. ГМО — это пищевые продукты, полученные из организмов, чей генетический материал (ДНК) был модифицирован не естественным образом. Это означает, что ген от совершенно неродственного организма добавляется к ДНК чего-то вроде сои, что заставляет их жить дольше с меньшим заражением вредителями.У генетически модифицированных продуктов есть много преимуществ и недостатков, и, поскольку ГМО становятся все более популярными, вот несколько плюсов и минусов, которые помогут потребителю сделать лучший выбор.

Плюсы:

Лучшее общее качество и вкус:

  • Большое количество ГМО-продуктов было изначально модифицировано, чтобы продлить срок их службы и улучшить производство. Одним из таких примеров является сахарная свекла. ГМО сахарная свекла модифицируется для повышения урожайности, потому что свекла растет относительно медленно и должна бороться за свет и питательные вещества с близлежащими сорняками.Помидоры — еще один пример пищевых продуктов, модифицированных для повышения качества. ГМО-помидоры созданы, чтобы служить дольше, чтобы выдержать процесс транспортировки, чтобы добраться до полок продуктового магазина и, в конечном итоге, на вашу кухню.

Более устойчивый к болезням:

  • Чтобы уменьшить количество химикатов в воздухе и почве, компании также генетически модифицируют продукты питания, чтобы сделать их более устойчивыми к насекомым. Одним из примеров этого является модифицированная кукуруза, включающая в себя ген, убивающий насекомых, так что насекомое умирает, как только оно съест кукурузу, что устраняет необходимость в пестицидах.

Дополнительные полезные свойства:

  • В последнее время компании экспериментируют с генетически модифицированными продуктами питания, чтобы обеспечить повышенный уровень витаминов / минералов для использования в развивающихся странах, где распространены голод и болезни, связанные с недостаточностью витаминов. Золотой рис был модифицирован добавлением бета-каротина, предшественника витамина А, так что потребление витамина А может быть увеличено. Это преимущество для людей в развивающихся странах, поскольку они часто выживают, питаясь рисом и бобами.Дефицит витамина А вызывает слепоту у 250 000–500 000 недоедающих детей в развивающихся странах; поэтому добавление витамина А к такому основному продукту питания, как рис, чрезвычайно полезно.

Минусы:

Ущерб окружающей среде:

  • Изменяя то, что обычно делается в природе, всегда существует возможность негативного воздействия на окружающую среду. Были случаи, когда сорняки, которые можно скрещивать с ГМО-растениями, становились устойчивыми к гербицидам, что вызывало необходимость в дополнительных усилиях по ГМО для борьбы с новой проблемой.

Не имеет экономической ценности:

  • Хотя ГМО-растения часто более устойчивы к обычно плохим условиям выращивания, они не растут быстрее и в большей степени, чем их обычные аналоги, не содержащие ГМО. Это означает, что выбор выращивать ГМО-продукты имеет небольшую экономическую ценность.

Неизвестное влияние на здоровье человека:

  • Это может быть самый большой афера из всех. Мы просто не знаем о потенциальных негативных последствиях, которые ГМО-продукты могут со временем оказывать на наш организм, наше здоровье и окружающую среду.На это также влияет общее использование ГМО в нашей пищевой системе. Из ГМО, выращиваемых в США, девяносто три и восемьдесят шесть процентов сои и кукурузы, соответственно, являются генетически модифицированными. Кроме того, в США и Канаде не требуется маркировка продуктов, содержащих ГМО, или продуктов, содержащих ГМО. Это означает, что даже если потребитель пытается избегать продуктов с ГМО, крайне сложно выбирать продукты, в которых хотя бы не используются генетически модифицированные ингредиенты.

В целом, думая о ГМО-продуктах, нужно учитывать множество вещей, и исследования постоянно проводятся, потому что это довольно новая наука.Ознакомление с результатами исследования и возможность объяснить плюсы и минусы ГМО-продуктов позволит потребителю получить максимум знаний, чтобы принимать наилучшие решения для себя и своей семьи.

От корги до кукурузы: краткий обзор долгой истории технологии ГМО

от Gabriel Rangel
фигурок от Анны Маурер

Краткое описание: На сегодняшний день ученые создали бактерии, которые производят лекарственные препараты, растения со встроенными пестицидами и гончих, которые светятся в темноте.Хотя это все относительно недавние достижения в области научных технологий, люди изменяли генетику организмов на протяжении более 30 000 лет. Как первоначальная практика селекционного разведения превратилась в концепцию генетически модифицированных организмов, какими мы ее знаем сегодня? Новаторы, мотивированные некоторыми из наиболее серьезных мировых проблем, проложили путь для ГМО — путь, который ведет к невообразимому набору преимуществ, но также поднимает чрезвычайно важные вопросы.


Концепция «генетически модифицированных организмов» или ГМО в последние годы привлекла большое внимание.Действительно, относительное количество поисковых запросов Google по запросу «ГМО» с конца 2012 года увеличилось более чем в три раза [1]. Однако люди генетически модифицируют организмы более 30 000 лет [2]! Ясно, что у наших предков так давно не было научных лабораторий, способных напрямую манипулировать ДНК, так как же они это сделали и как ГМО стали такой популярной темой?

Древняя генетическая модификация

Хотя наши предки не имели представления о генетике, они все же могли влиять на ДНК других организмов с помощью процесса, называемого «селективное разведение» или «искусственный отбор».Эти термины, введенные Чарльзом Дарвином, описывают процесс выбора организмов с наиболее желательными признаками и их скрещивания с целью объединения и распространения этих признаков через их потомство. Многократное использование этой практики на протяжении многих поколений может привести к драматическим генетическим изменениям вида. Хотя сегодня искусственный отбор — это не то, что мы обычно считаем технологией ГМО, он по-прежнему является предшественником современных процессов и самым ранним примером влияния нашего вида на генетику.

Считается, что собака — первый организм, искусственно отобранный нашими предками. Около 32000 лет назад, когда наши предки были еще охотниками и собирателями, дикие волки в Восточной Азии присоединились к группам людей в качестве падальщиков. Они были одомашнены, а затем искусственно отобраны для повышения послушания, что привело к появлению собак, тесно связанных с так называемыми местными китайскими собаками [2]. На протяжении тысячелетий были искусственно отобраны различные черты, такие как размер, длина волос, цвет и форма тела, что настолько изменило генетику этих одомашненных потомков волков, что теперь у нас есть такие породы, как чихуахуа и корги, которые совсем не похожи на волков! С тех пор искусственный отбор был применен ко многим различным видам и помог нам развить всех видов животных, от отмеченных призами скаковых лошадей до мускулистого мясного скота.

Искусственный отбор также применялся для различных растений. Самые ранние свидетельства искусственного отбора растений относятся к 7800 г. до н.э. на археологических раскопках, обнаруженных в юго-западной Азии, где ученые обнаружили домашние разновидности пшеницы [3]. Однако одно из самых драматических и распространенных изменений в генетике растений произошло в результате искусственного отбора кукурузы. Кукуруза, или кукуруза, зародилась как дикая трава под названием теосинте, у которой были крошечные початки с очень небольшим количеством зерен [4].На протяжении сотен лет теосинте селекционно разводили так, чтобы у них были все больше и больше колосьев с все большим и большим количеством зерен, что привело к тому, что мы теперь знаем как кукуруза. Подобный процесс дал нам большие кочаны брокколи, бананы с почти незаметными семенами и сладкие и сочные яблоки.

Хотя искусственный отбор — это древний процесс, который все еще используется сегодня, большинство текущих разговоров о ГМО относятся к гораздо более современному процессу изменения генетики организмов.

Рождение современной генетической модификации

Огромный прорыв в технологии ГМО произошел в 1973 году, когда Герберт Бойер и Стэнли Коэн работали вместе над созданием первого успешного генно-инженерного (ГМ) организма [5].Двое ученых разработали метод очень точного вырезания гена из одного организма и вставки его в другой. Используя этот метод, они перенесли ген, кодирующий устойчивость к антибиотикам от одного штамма бактерий к другому, придавая реципиенту устойчивость к антибиотикам. Год спустя Рудольф Яениш и Беатрис Минц применили аналогичную процедуру на животных, введя чужеродную ДНК в эмбрионы мыши [6].

Хотя эта новая технология открыла бесчисленные возможности для исследований, сразу после ее разработки средства массовой информации, правительственные чиновники и ученые начали беспокоиться о потенциальных последствиях для здоровья человека и экосистем Земли [7].К середине 1974 г. повсеместно соблюдался мораторий на проекты GE, давая время экспертам собраться вместе и обсудить следующие шаги в ходе так называемой Асиломарской конференции 1975 г. [8]. На конференции ученые, юристы и правительственные чиновники в течение трех дней обсуждали безопасность экспериментов GE. В конечном итоге участники пришли к выводу, что проектам GE следует разрешить продолжить выполнение определенных руководящих принципов [9]. Например, конференция определила правила безопасности и сдерживания, чтобы снизить риски каждого эксперимента.Кроме того, они поручили главному исследователю каждой лаборатории обеспечить адекватную безопасность своих исследователей, а также ознакомить научное сообщество с важными разработками. Наконец, ожидалось, что установленные руководящие принципы будут гибкими, на них будут влиять дальнейшие знания по мере развития научного сообщества.

Благодаря беспрецедентной прозрачности и сотрудничеству на конференции Asilomar, правительственные органы по всему миру поддержали движение к продолжению исследований GE, тем самым открыв новую эру современных генетических модификаций.

Использование генетически модифицированных организмов

В 1980 году Верховный суд США постановил, что ученые из General Electric могут патентовать бактерии, которые были генетически модифицированы для расщепления сырой нефти, чтобы помочь уменьшить разливы нефти [10]. Это постановление юридически разрешало права собственности на ГМО, давая крупным компаниям стимул к быстрой разработке инструментов ГМО, которые могли бы быть как полезными, так и прибыльными.

Два года спустя, в 1982 году, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США одобрило первое лекарство для человека, произведенное с помощью генетически модифицированного организма.Бактерии были генетически сконструированы для синтеза человеческого инсулина, что позволило им производить достаточное количество гормона для очистки, упаковки и назначения его пациентам с диабетом в качестве препарата Хумулин [11].

Хотя применение генной инженерии варьируется от разливов нефти до лекарств, возможно, наиболее спорным применением является производство продуктов питания. Первые полевые эксперименты с продовольственными культурами, которые были генетически модифицированы с использованием технологии рекомбинантной ДНК, начались в 1987 году. После пяти лет обширных испытаний на здоровье и окружающую среду томат Flavr Savr от Калгена стал первой пищевой культурой, одобренной для коммерческого производства U.С. Департамент сельского хозяйства. Эти томаты были модифицированы для включения последовательности ДНК, которая ингибировала выработку натурального томатного белка, увеличивая твердость и продлевая срок хранения сорта Flavr Savr.

Помимо того, что еда стала более эстетичной, ученые разработали культуры, которые фермерам легче выращивать. В 1995 году первая культура, производящая пестициды, была одобрена Агентством по охране окружающей среды США после тщательного тестирования [12]. Год спустя было одобрено Bt кукурузы , и теперь большая часть кукурузы в США.S. имеет ген токсина Bt (см. Эту статью). Кроме того, генетически модифицированные культуры устойчивы к гербицидам, что упрощает фермерам борьбу с нежелательными растениями на своих полях. Возможно, самые известные устойчивые к гербицидам культуры — это растения Roundup Ready или устойчивые к глифосату (см. Эту статью). Первым из этих устойчивых к глифосату сельскохозяйственных культур был сорт сои, разработанный Monsanto в 1996 году. Теперь технология устойчивости к глифосату применяется ко многим другим культурам, включая кукурузу и сахарную свеклу.

Ученые также создали генетически модифицированные культуры для повышения питательной ценности. Например, золотой рис был разработан в 2000 году с целью борьбы с дефицитом витамина А, от которого, по оценкам, ежегодно умирает более 500 000 человек (см. Эту статью) [13].

Хотя многие виды животных были созданы с помощью генной инженерии, подавляющее большинство этих технологий используется в исследовательских целях, и на сегодняшний день не существует животных с генетически модифицированной природой, одобренных FDA для использования в производстве продуктов питания [14].Тем не менее, в 2009 году FDA США одобрило первый биологический продукт, произведенный животным GE, ATryn, лекарство, используемое для лечения редкого нарушения свертываемости крови [15].

Споры о генетически модифицированных пищевых продуктах

Было много разногласий относительно технологии GE, большинство из которых касалось продуктов питания GE. В то время как некоторые критики возражают против использования этой технологии на религиозных или философских основаниях, большинство критиков возражают, исходя из соображений окружающей среды или здоровья. Например, публикация 1999 года показала, что токсин Bt оказал негативное воздействие на популяции бабочек в лабораторных тестах, что привело к серьезным возражениям против использования Bt , но последующие исследования на реальных сельскохозяйственных полях подтвердили безопасность этой технологии [16].В другом примере, экономический стресс из-за низкой урожайности генетически модифицированного хлопка в Индии в конце 1990-х — начале 2000-х годов был связан многими организациями с предполагаемым увеличением количества самоубийств фермеров [17]. Однако позже был сделан вывод, что уровень самоубийств фактически не изменился после внедрения генетически модифицированного хлопка и что большинство индийских фермеров получили экономические выгоды от генетически модифицированного хлопка [18].

В то же время возросла осведомленность общественности о существовании продуктов GE, а призывы к регулированию продуктов GE стали громче, в результате чего во многих странах были введены требования к маркировке продуктов GE.Сегодня в 64 странах действуют законы об обязательной маркировке продуктов питания GE [19]. Однако в Соединенных Штатах до сих пор нет обязательного общенационального закона о маркировке, хотя многие группы защиты лоббируют его принятие. Эти группы утверждают, что маркировка продуктов питания GE важна для выбора потребителя и для отслеживания непредвиденных проблем, связанных с технологией [20]. Напротив, группы, выступающие против этикеток, утверждают, что закон без необходимости устранит потребительский спрос на нынешние генетически модифицированные культуры, что приведет к резкому росту цен на продукты питания и использования ресурсов [20].

Несмотря на то, что дебаты о ГМО-продуктах идут активно и нет недостатка в противниках этой технологии, научное сообщество в значительной степени объединилось и пришло к выводу, что потребление ГМ-продуктов больше не опасно и есть традиционно отобранные культуры [21]. Этот вывод не помешал предприятиям извлечь выгоду из нынешнего страха перед продуктами питания GE. В 2013 году Chipotle стала первой сетью ресторанов, которая пометила пункты меню как «ГМО», а в апреле этого года компания объявила об исключении всех ингредиентов, изготовленных с использованием ГМО, сославшись на свое «добросовестное путешествие к еде» [22].В таких случаях можно с уверенностью сказать, что споры о ГМО-продуктах будут продолжаться еще какое-то время.

Будущее технологий ГМО

Существует бесчисленное множество потенциальных применений технологии GE в разработке. К ним относятся растения с повышенной устойчивостью к болезням и засухе, животные с улучшенными характеристиками роста и стратегии более эффективного фармацевтического производства [23]. Точно так же быстро развивается и сама технология GE. Недавно исследователи разработали новую технологию под названием CRISPR, которая использует преимущества бактериальных систем для упрощения генетического редактирования, что позволяет упростить развитие генетически модифицированных организмов [24].Эта технология может быть использована для ускорения выращивания полезных ГМ-культур, облегчения ликвидации болезней или даже для изменения целых экосистем. Интересно, что недавние достижения в методах селекции растений могут повысить полезность и восстановить популярность более традиционного метода селективной селекции с использованием ГМО. Действительно, с использованием традиционных методов селекции недавно были разработаны новые засухоустойчивые штаммы различных культур [25].

Организация Объединенных Наций прогнозирует, что к 2050 году людям потребуется производить на 70% больше продуктов питания, чем мы производим сейчас, чтобы адекватно прокормить население мира (см. Эту статью) [26].Действительно, для решения этой проблемы потребуются инновационные подходы, а генетическая инженерия наших продуктов питания является потенциально полезным инструментом. Поскольку ученые ищут способы улучшить выживаемость сельскохозяйственных культур, урожайность и питание, важно помнить, с чего начиналась вся эта работа, и отдавать должное пионерам, которые сделали наши достижения возможными. Наши предки, которые выборочно разводили волков, чтобы в конечном итоге развить корги, не могли предвидеть, что сегодня мы сможем генетически сконструировать кукурузу, чтобы противостоять вредителям, гербицидам и засухе.Какое будущее у технологии ГМО, чего мы сами не можем предвидеть сейчас?

Габриэль Рангель — доктор философии. кандидат биологических наук в программе общественного здравоохранения Гарвардского университета.

Эта статья является частью специального выпуска за август 2015 г. «Генетически модифицированные организмы и наша пища».

Список литературы
  1. «Условия поиска по ГМО». Google Trends, июль 2015 г. https://www.google.com/trends/explore#q=GMO
  2. Циммер, К.«От грозного хищника до лучшего друга человека». New York Times , май 2013 г. http://www.nytimes.com/2013/05/16/science/dogs-from-fearsome-predator-to-mans-best-friend.html
  3. Балтер, М. «Фермерство было таким прекрасным, что его изобретали как минимум дважды». Science, июль 2013 г. http://news.sciencemag.org/archaeology/2013/07/farming-was-so-nice-it-was-invented-least-twice
  4. «Эволюция кукурузы». Учебный центр генетики, Университет Юты , июль 2015 г.http://learn.genetics.utah.edu/content/selection/corn/
  5. Cohen, S. et. al. «Конструирование биологически функциональных бактериальных плазмид In vitro ». PNAS, ноябрь 1973 г. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC427208/
  6. Jaenisch, R. и Mintz, B. «Последовательности ДНК обезьяньего вируса 40 в ДНК здоровых взрослых мышей, полученных из преимплантационных бластоцист, инъецированных вирусной ДНК». PNAS , апрель 1974 г. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC388203/
    7.Комитет по рекомбинантным молекулам ДНК. «Потенциальная биологическая опасность рекомбинантных молекул ДНК». PNAS , июль 1974 г. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC388511/?page=1
  7. Берг, П. «Асиломар и рекомбинантная ДНК». Nobel Media AB, , август 2004 г. http://www.nobelprize.org/nobel_prizes/chemistry/laureates/1980/berg-article.html
  8. Berg, P. et. al. «Сводное заявление конференции Asilomar по рекомбинантным молекулам ДНК». PNAS , июнь 1975 г.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC432675/pdf/pnas00049-0007.pdf
  9. «Биотехнология». Британская энциклопедия , 2015 г. http://www.britannica.com/technology/biotechnology#ref926019
  10. Альтман, Л. «Новый инсулин, одобренный для использования в США» The New York Times, октябрь 1982 г. http://www.nytimes.com/1982/10/30/us/a-new-insulin-given-approval-for-use-in-us.html
  11. «Регулирование EPA в отношении культур Bacillus thuringiensis (Bt)». U.S. Агентство по охране окружающей среды , февраль 2014 г. http://www.epa.gov/pesticides/biopesticides/pips/regofbtcrops.htm
  12. Ye et. al. «Разработка биосинтетического пути провитамина А (β-каротина) в эндосперм риса (не содержащий каротиноидов)». Science , январь 2000 г. http://www.sciencemag.org/content/287/5451/303
  13. «Генно-инженерные животные: вопросы и ответы потребителей». Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США , июнь 2015 г. http://www.fda.gov/animalveterinary/developmentapprovalprocess/geneticengineering/geneticallyengineeredanimals/ucm113672.htm
  14. «FDA одобряет орфанный препарат ATryn для лечения редких нарушений свертывания крови». Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, февраль 2009 г. http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm109074.htm
  15. Sears, M. et. al. «Воздействие пыльцы кукурузы Bt на популяции бабочек-монархов: оценка риска». PNAS, август 2001 г. http://www.pnas.org/content/98/21/11937.long
  16. Хитер, К. «Семена самоубийства: отчаявшиеся фермеры Индии». Frontline World: PBS, июль 2005 г.http://www.pbs.org/frontlineworld/rough/2005/07/seeds_of_suicid.html
  17. Gruère, G. et. al. «Хлопок и самоубийства фермеров в Индии». Международный институт исследований продовольственной политики, октябрь 2008 г. http://cdm15738.contentdm.oclc.org/utils/getfile/collection/p15738coll2/id/14501/filename/14502.pdf
  18. «Маркировка во всем мире». Just Label It Campaign, июль 2015 г. http://www.justlabelit.org/right-to-know-center/labeling-around-the-world/
  19. «Этикетки для продуктов с ГМО — плохая идея.» Scientific American, август 2013 г. http://www.scientificamerican.com/article/labels-for-gmo-foods-are-a-bad-idea/
  20. «Десятилетие исследований ГМО, финансируемых ЕС». Европейский Союз, 2010. http://ec.europa.eu/research/biosociety/pdf/a_decade_of_eu-funded_gmo_research.pdf
  21. Циммер, К. «Chipotle говорит:« Прощай, ГМО, поскольку пищевая промышленность отказывается от ингредиентов ». NPR News, апрель 2015 г. http://www.npr.org/sections/thesalt/2015/04/27/402632212/chipotle-says-adios-to-gmos-as-food-industry-strips-away- ингредиенты
  22. «Часто задаваемые вопросы о генетически модифицированных продуктах питания.” ВОЗ, 2015. http://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-technology/faq-genetically-modified-food/en/
  23. Ледфорд, Х. «CRISPR, Disruptor». Nature , июнь 2015 г. http://www.nature.com/news/crispr-the-disruptor-1.17673
  24. Гуриан-Шерман, Д. «Стоят ли проблемы с ГМО?» MIT Technology Review , март 2014 г. http://www.technologyreview.com/view/525931/are-gmos-worth-the-trouble/
  25. Northoff, E. «2050: Еще треть ртов, которые нужно накормить.” Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, октябрь 2009 г. http://www.fao.org/news/story/en/item/35571/icode/

Сохранить

Сохранить

Вредят ли ГМО моему телу? Обеспокоенность общественности и способы их решения учеными

Меган Л. Норрис

Резюме: Поскольку распространенность генетически модифицированных организмов (ГМО) продолжает расти, общественный интерес к информации, касающейся безопасности этих продуктов, растет.Обеспокоенность обычно сосредоточена на том, как ГМО может повлиять на окружающую среду или как он может повлиять на потребителя. Особую озабоченность вызывает возможность ГМО негативно повлиять на здоровье человека. Это может быть результатом различий в составе питательных веществ, аллергической реакции или нежелательных побочных эффектов, таких как токсичность, повреждение органов или перенос генов. Для решения этих проблем было проведено более 100 научных исследований, сравнивающих эффекты традиционных продуктов питания и генетически модифицированных продуктов питания, результаты которых были рассмотрены в различных журналах [1], [2].Как эти результаты влияют на регулирование, можно узнать в Центре оценки экологических рисков, в котором размещена база данных ГМ-культур, в которой общественность может искать информацию об истории ГМО-культур, стиле модификации и нормах по всему миру [3]. Несмотря на то, что зная, кому доверять и чему верить по этому поводу, ведется постоянная борьба, основные группы здравоохранения, включая Американскую медицинскую ассоциацию и Всемирную организацию здравоохранения, пришли к выводу на основе исследований независимых групп во всем мире, что генетически модифицированные продукты безопасны для потребителей [4 ].Что касается токсичности, сюда входят любые опасности, связанные со здоровьем органов, мутациями, беременностью и потомством, а также возможностью передачи генов потребителю.

Токсичность ГМО: опасения и научный анализ
После того, как несколько десятилетий назад в Соединенных Штатах были введены генетически модифицированные продукты питания, люди независимо друг от друга сообщили о токсических эффектах, вызванных ГМО. Одним из примеров является группа по защите интересов ГМО под названием Институт ответственных технологий (IRT), которая сообщила, что у крыс, которых кормили диетой, содержащей ГМО-картофель, было нанесено вредное воздействие практически на все системы органов уже через десять дней кормления [5].IRT заявила, что токсичность была результатом методов генетической модификации, а не конкретным случаем для этого конкретного картофеля. Они утверждали, что процесс создания ГМО сделал его токсичным, и, таким образом, все ГМО имеют высокий риск токсичности.

Ученые в США и остальном мире стремились тщательно проверить утверждения IRT и других, чтобы выявить любую возможную токсичность, вызванную ГМО. С этой целью было протестировано множество различных типов модификаций различных сельскохозяйственных культур, и исследования не нашли доказательств того, что ГМО вызывают токсичность для органов или другие неблагоприятные последствия для здоровья.Примером этого исследования является исследование, проведенное на типе ГМО-картофеля, который был генетически модифицирован для содержания гена bar. Продукт гена bar представляет собой фермент, который может выводить токсины из гербицидов и, таким образом, защищает картофель от обработки гербицидами.

Чтобы выяснить, окажет ли этот ГМО-картофель неблагоприятное воздействие на здоровье потребителей, как утверждает IRT, группа ученых из Национального института токсикологических исследований в Сеуле, Корея кормила крыс рационами, содержащими ГМО-картофель или картофель без ГМО. [6].Для каждой диеты они отслеживали самцов и самок крыс. Для тщательного анализа здоровья крыс после их смерти было проведено гистопатологическое исследование тканей и органов. Гистопатология — это исследование органов на предмет наличия болезней на микроскопическом уровне (представьте, что патолог делает биопсию). Гистопатологические исследования репродуктивных органов, печени, почек и селезенки не показали различий между животными, потребляющими ГМО, и животными, не потребляющими ГМО.

Три года назад отдельная группа обнаружила одинаковые результаты для ГМО-помидора и ГМО-сладкого перца [7].Эти исследователи разделили крыс на четыре диетические группы: помидоры без ГМО, помидоры с ГМО, сладкий перец без ГМО и сладкий перец с ГМО. Они кормили крыс более чем в 7000 раз больше среднего дневного потребления ГМО или не ГМО помидорами или сладким перцем в течение 30 дней и следили за их общим состоянием здоровья. Наконец, они выполнили гистопатологию и снова не обнаружили различий в желудке, печени, сердце, почках, селезенке или репродуктивных органах у крыс, получавших ГМО, и крыс, не получавших ГМО. Несмотря на массовое употребление ГМО-картофеля, томатов или сладкого перца, эти исследования не продемонстрировали различий в жизнеспособности или здоровье животных даже на микроскопическом уровне.

Подобные эксперименты на людях были бы совершенно неэтичными. К счастью, до этих исследований годы работы продемонстрировали, что грызуны, такие как мыши и крысы, являются приемлемыми моделями для людей, а это означает, что реакция грызунов на лекарства, химические вещества и продукты питания может предсказать реакцию человека. Подобные исследования кормления крыс, в которых крыс кормят потенциально токсичным продуктом и наблюдают за побочными эффектами, считаются как специфическими, так и чувствительными для мониторинга токсичности пищевых продуктов и широко используются в индустрии регулирования пищевых продуктов [1].

Испытание временем: ГМО и их влияние на наше потомство
Хотя ученые смогли продемонстрировать, что ГМО не токсичны для животных, которые их едят, как описано выше и в других местах, как насчет побочных эффектов, передаваемых нашим следующим поколениям? ?

Чтобы выяснить, влияют ли ГМО-культуры на плодовитость или на эмбрионы во время беременности, группа из Государственного университета Южной Дакоты снова обратилась к исследованиям на крысах. В этом случае крысы ели ГМО-кукурузу, более известную как Bt-кукуруза.Bt означает Bacillus thuringiensis, микроб, который вырабатывает инсектицидный эндотоксин и используется в качестве местного пестицида против насекомых с 1961 года (см. Эту статью). Чтобы кукуруза могла непосредственно вырабатывать этот эндотоксин, ученые ввели ген Bt в генетический материал (ДНК) кукурузы.

Чтобы решить проблему нарастания токсичности с течением времени, эта группа наблюдала за крысами, потребляющими ГМО, не только в течение жизни одного поколения, но и трех дополнительных поколений. Для каждого поколения они отслеживали фертильность родителей и сравнивали здоровье эмбрионов от родителей, которые ели Bt-кукурузу, с эмбрионами, родители которых не ели [8].Токсические эффекты могут возникать во многих местах и ​​по-разному, но некоторые органы более восприимчивы к повреждению, чем другие, и их мониторинг является хорошим индикатором других трудноразличимых эффектов. Семенники считаются особенно чувствительным органом для тестов на токсичность из-за высокой степени деления клеток и, следовательно, высокой чувствительности к клеточным или молекулярным токсинам. Чтобы изучить влияние Bt-кукурузы на здоровье яичек, исследователи отслеживали развитие яичек у эмбриональных, постнатальных, пубертатных и взрослых крыс для всех четырех поколений.Группа не обнаружила изменений в здоровье яичек или размере помета ни в одном поколении. Точно так же прием внутрь беременными матерями не повлиял на внутриутробное, послеродовое, пубертатное или взрослое развитие яичек ее потомства.

Другие группы также наблюдали за токсичностью во времени. Например, группа, изучающая картофельный батончик с ГМО, также хотела выяснить, чувствительны ли органы и репродуктивное здоровье к ГМО при длительном воздействии [5]. Для этого они исследовали фертильность и периоды беременности матерей, употребляющих ГМО, по сравнению с матерями, не потребляющими ГМО, в течение пяти поколений.Они отслеживали массу тела животных, развитие костей, глаз и тимуса, а также общую задержку развития. Как и исследования Bt-кукурузы, во всех случаях они не обнаружили существенных различий между диетами из ГМО-картофеля и не-ГМО-картофеля, что позволяет предположить, что нет накопления или наследования токсичности даже на протяжении нескольких поколений.

Рисунок 1. Работа независимых исследователей посвящена изучению различных аспектов безопасности ГМО, особенно в отношении здоровья потребителей и токсичности.

Могут ли ГМО изменить наши гены?
Обеспокоенность также окружала идея о том, что генетически модифицированная ДНК будет нестабильной, вызывая повреждение (в результате непреднамеренных мутаций) не только урожаю, но и тем, кто будет ее употреблять.Мутации в ДНК тесно связаны с раком и другими заболеваниями, поэтому мутагенные вещества могут иметь тяжелые последствия для здоровья человека. Создание мутаций, называемое мутагенезом, можно измерить и сравнить с известными агентами, вызывающими мутации, и известными безопасными соединениями, что позволяет исследователям определить, вызывают ли лекарства, химические вещества и продукты питания увеличение скорости мутаций. Существует множество способов измерения мутагенности, но наиболее традиционный метод — это процесс, впервые примененный Брюсом Эймсом из Калифорнийского университета в Беркли.Его метод, который теперь называется тестом Эймса в его честь, позволяет отслеживать повышенную частоту мутаций у живых существ в ответ на какое-либо вещество, например химическое вещество или пищу.

Чтобы напрямую проверить способность ГМО вызывать мутации, исследовательская группа из Национальной лаборатории белковой инженерии и генетической инженерии растений в Пекине, Китай, применила тест Эймса к ГМО-помидорам и ГМО-кукурузе [8]. ГМО томаты и кукуруза экспрессируют вирусный белок оболочки вируса мозаики огурца (CMV).Экспрессия этого белка оболочки придает устойчивость к CMV, который является наиболее инфекционным вирусом среди всех известных растительных вирусов, который, как считается, заражает более 1200 видов растений, от овощных до декоративных. Результаты теста Эймса не показали никакой связи между ГМО-помидорами или кукурузой и мутациями. Они повторили свой анализ, используя два дополнительных метода анализа мутагенности у мышей, и получили тот же результат, что позволяет им сделать вывод, что генетически модифицированная ДНК не вызывает увеличения мутаций у потребителей.Модифицированная ДНК, как и немодифицированная ДНК, не была мутагенной.

Помимо мутагенности, существуют опасения, связанные со способностью модифицированной ДНК переноситься в ДНК того, кто ее ест, или вызывать другие токсические побочные эффекты. В зависимости от степени обработки пищи, данный человек будет принимать от 0,1 до 1 г ДНК каждый день [9]; как таковая, сама ДНК считается безопасной FDA [10]. Чтобы определить, безопасна ли ДНК из ГМО-культур для потребления, как ДНК из традиционных пищевых источников, Международный институт наук о жизни проанализировал химические характеристики, подверженность деградации, метаболическую судьбу и аллергенность ГМО-ДНК и обнаружил, что во всех случаях , ГМО-ДНК была полностью неотличима от традиционной ДНК, и поэтому вероятность передачи или токсичности для человека невелика [9].В соответствии с этим, исследователи, работающие над ГМО-картофелем, попытались выделить ген bar у своих крыс, поедающих ГМО. Несмотря на 5 поколений воздействия и проглатывания ГМО, исследователям не удалось обнаружить ген в ДНК крыс [5].

Веский аргумент в пользу безопасности здоровья ГМО
После более чем 20-летнего мониторинга, проводимого странами и исследователями по всему миру, многие подозрения, связанные с воздействием ГМО на здоровье органов, нашего потомства и нашу ДНК, были рассмотрены и протестированы (рис. 1).В данных, рассмотренных выше, наряду со многими другими исследованиями, не упомянутыми здесь, было обнаружено, что ГМО не проявляют токсичности ни для одного поколения, ни для многих. Хотя каждый новый продукт потребует тщательного анализа и оценки безопасности, похоже, что ГМО как класс не более опасны, чем традиционно выведенные и выращенные источники пищи.

Меган Л. Норрис — доктор философии. кандидат программы молекулярной, клеточной и органической биологии Гарвардского университета.

Эта статья является частью специального выпуска за август 2015 г. «Генетически модифицированные организмы и наша пища».

Ссылки
Рабочая группа Группы экспертов по ГМО Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов по испытаниям кормления животных. «Оценка безопасности и пищевой ценности ГМ-растений и производных продуктов питания и кормов: роль испытаний кормления животных», Food Chem. Toxicol., Vol. 46 Приложение 1, стр. S2–70, март 2008 г.
Г. Флаховски, А. Чессон и К. Оулрих, «Питание животных кормами из генетически модифицированных растений», Arch. Anim. Nutr., Т. 59, нет. 1, pp. 1–40, 2005.
Cera-gmc.org, «Добро пожаловать в Центр оценки экологических рисков | CERA ’, 2015.[Онлайн]. [Доступ: 11 июля 2015 г.].
Тамар Хаспел. «Генетически модифицированные продукты: что есть, а что нет». Вашингтон Пост. 15 октября 2013 г.
Джеффри Смит. «Крысы, поврежденные ГМ-картофелем». Генетическая рулетка, Раздел I: Документированные риски для здоровья.
GS Rhee, DH Choi, YH Won, JH Seok, SS Kim, SJ Kwack, R. Da Lee, SY Chae, JW Kim, BM Lee, KL Park и KS Choi, «Исследование токсичности гена bar на репродуктивную функцию и развитие нескольких поколений. вставлен в генетически модифицированный картофель на крысах., ”J. Toxicol. Environ. Здоровье. А, т. 68, нет. 23–24, pp. 2263–2276, 2005.
ZL Chen, H. Gu, Y. Li, Y. Su, P. Wu, Z. Jiang, X. Ming, J. Tian, ​​N. Pan, and LJ Ку, «Оценка безопасности генетически модифицированных сладкого перца и томатов», Токсикология, т. 188, нет. 2–3, стр. 297–307, 2003.
Д. Брейк, Р. Талер и Д. П. Эвенсон, «Оценка Bt (Bacillus thuringiensis) кукурузы на развитие яичек мышей с помощью двухпараметрической проточной цитометрии», J. Agric. Food Chem., Vol. 52, нет. 7. С. 2097–2102, 2004.
Д. А. Йонас, И. Эльмадфа, К. Х. Энгель, К. Дж. Хеллер, Г. Козьяновский, а. König, D. Müller, J. F. Narbonne, W. Wackernagel и J. Kleiner, «Соображения безопасности ДНК в продуктах питания», Ann. Nutr. Метаб., Т. 45, нет. 6, pp. 235–254, 2001.
FDA: Руководство для промышленности по продуктам питания, полученным из новых сортов растений, Раздел V (C).

Действительно ли кукурузные субсидии делают нас толстыми?

Плохое здоровье может быть связано с пшеницей, кукурузой, молочными продуктами и мясом, а также с рядом продуктов, которые в настоящее время субсидируются государством.Это было захватывающее открытие, о котором исследователи объявили на прошлой неделе в исследовании, показывающем корреляцию между повышенным потреблением субсидированных продуктов питания и проблемами со здоровьем, такими как ожирение и высокий уровень холестерина. Но действительно ли люди едят эти продукты из-за сельскохозяйственных субсидий?

Чтобы ответить на этот вопрос, вы должны понять три вещи: какие продукты питания мы субсидируем, как субсидии влияют на цены и какие стимулы действительно побуждают людей есть более качественную еду. (Подсказка: подумайте о купонах.)

Да, субсидируемое питание может быть нездоровым

Перво-наперво: употребление большего количества субсидируемых продуктов действительно ли создает основу для плохого здоровья.

Используя данные, которые отслеживали, что более 10 000 американцев ели за один день, исследователи из Центров по контролю и профилактике заболеваний и других организаций подсчитали, какая часть рациона людей состоит из субсидируемых продуктов. К ним относятся соя, рис, сорго, молочные продукты и мясо, а также кукуруза и пшеница.Большая часть этих продуктов перерабатывается: кукуруза превращается в сладкий сироп, сорго скармливают мясному скоту, соевые бобы превращают в масло для картофеля фри. Американцы едят их много. По данным исследователей, около 56 процентов всех потребляемых здесь калорий приходится на субсидированные продукты.

То, что исследователи узнали о связи между потреблением субсидируемых продуктов питания и здоровьем, было поразительным, если не удивительным: люди, чей рацион содержал больше субсидируемых продуктов, как правило, имели худшее здоровье, чем те, чья диета содержала меньше.Люди, которые ели наиболее субсидируемую пищу, имели на 41 процент больший риск появления жира на животе, на 37 процентов больше риск ожирения, на 34 процента более высокий риск повышенного воспаления и на 14 процентов более высокий риск аномального холестерина. (Американские диетические рекомендации предполагают, что примерно половина наших калорий должна поступать из фруктов и овощей, а половина наших зерновых должна поступать из цельных, а не обработанных источников.)

Это имеет значение для американского кошелька, говорят исследователи. Они оценивают стоимость кардиометаболических заболеваний — общий термин, который включает диабет, болезней сердца и инсульт — в 150 миллиардов долларов в год.Косвенные затраты, как утверждают исследователи, удваивают цену до 300 миллиардов долларов в год .

Однако исследование не показывает, в какой степени субсидии — и, в частности, те, которые действуют в настоящее время, — на самом деле убеждают людей есть больше этих продуктов. Исследователи, между прочим, , признают это: «Мы не можем сказать [связь между субсидиями и потреблением] причинно-следственная связь из этого исследования», — говорит К. Ванкат Нараян, ведущий автор.

Итак, хотя существует общепринятая корреляция между низкими ценами и увеличением покупок, никто не знает, насколько важны субсидии фермерам, когда речь идет о том, какие продукты люди покупают и едят.

Вот как на самом деле работают субсидии

Если люди вообще думают о сельскохозяйственных субсидиях, они, вероятно, думают о том, что экономисты называют «платежами для покрытия дефицита», или плате фермерам за выращенные ими культуры, говорит Парк Уайлд, экономист по сельскому хозяйству из Университета Тафтса. Школа диетологии и политики им. Фридмана. В рамках такого рода субсидий правительство доплачивает фермерам, когда рыночные цены низкие, и они платят в зависимости от того, насколько фермер вырос в этом году. Эта модель возникла частично, говорит Уайлд, потому что «цель субсидий — повысить доход фермерских хозяйств.

Но хотя выплаты на покрытие дефицита могут помочь фермерам, испытывающим трудности во время рыночного спада, они также создают сильный стимул для фермеров сажать как можно больше, поскольку они получат оплату независимо от того, смогут они продать это или нет. Эта модель была впервые предложена министром сельского хозяйства Эрлом Бутцем, который в 1970-х годах призвал американских фермеров сажать «от заборов к заборам», — говорит Уайльд. И в то время американцы беспокоились о дефиците и нехватке еды; выращивать как можно больше калорий — это хорошо.

Таким образом, хотя субсидии на покрытие дефицита стабилизируют доходы фермеров, они также приводят к перепроизводству. Это создает излишек, который, в свою очередь, снижает цены. И это делает еще более вероятным вмешательство правительства.

«Этот особый дизайн субсидии снижает потребительские цены», — говорит Уайлд. (И, экологические гурманы, обратите внимание: «Это дизайн субсидий, который Майкл Поллан имеет в виду в своей книге [ Дилемма всеядного животного ]», — говорит Уайлд.)

Другие виды сельскохозяйственных субсидий оказывают гораздо более мягкое влияние на потребительские цены.Закон о сельском хозяйстве 2014 года расширил страхование урожая и основывал выплаты на покрытие дефицита не на урожайности за конкретный год, а на исторической урожайности. Хотя эти схемы субсидий могут стимулировать производство, эффект от каждого из них намного меньше, чем от выплат на покрытие дефицита, говорит Уайлд.

Действительно, в современной Америке «потенциальное влияние сельскохозяйственных субсидий на потребление прямо сейчас несущественно», — утверждает Дэвид Джаст, экономист по сельскому хозяйству и поведенческим исследованиям из Корнельского университета. Субсидии для фермеров вряд ли окажут большое влияние на потребительские цены, добавляет Уайлд, потому что доля фермеров в том, что мы платим в магазине, очень мала.По данным Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, в среднем только 10 процентов потребительских цен достались фермерам.

Как изменить пищевые привычки?

Итак, если фермерские субсидии сами по себе не влияют на то, что люди едят, что делает?

Возникающая область исследований предлагает интересный ответ: купоны.

Хотя использование налогов для предотвращения покупки нездоровой пищи привлекает много внимания — как это было в Филадельфии в прошлом месяце с налогом на газированные напитки — существует параллельная область политики, посвященная идее стимулирования определенных покупок за счет снижения цен.Платежи фермеров можно рассматривать как субсидирование предложения, в то время как прямое снижение потребительских цен больше похоже на субсидирование спроса. И это, по словам Джаста, «намного эффективнее … с точки зрения изменения того, что люди едят».

Что наиболее эффективно, как показывают исследования Министерства сельского хозяйства США, это разновидность купонов, которую политики называют «стимулами», а не более низкие цены в целом. Проведенное там в 2010 году исследование показало, что, хотя более низкие цены могут увеличить продажи на 5-6 процентов, купоны могут повысить продажи на целых 11 процентов.Дополнительные исследования показали, что 10-процентная субсидия повысит потребление примерно на 5 процентов. Исследователи предположили, что это произошло потому, что купоны не только снижали цену, но и выполняли функцию рекламы и информации, напоминая покупателю о необходимости купить фрукты и овощи.

Совсем недавно Уайлд и его коллеги изучали, изменит ли программа, предлагающая 30-процентную скидку на продукты, купленные по льготам SNAP, то, что люди едят. И это произошло: люди, получившие скидку, увеличили потребление фруктов и овощей примерно на 25 процентов, — говорит Уайлд.Исследование было опубликовано в Американском журнале клинического питания .

Что особенно важно для современной цифровой эпохи, скидка предоставлялась автоматически, когда люди платили своей картой SNAP; Ни одному из 7500 домохозяйств, получивших скидку, не пришлось вырезать купоны, чтобы получить ее.

«Это было недостаточно, чтобы сократить разрыв между тем, где находятся люди, и тем, где им рекомендуется находиться», — говорит Уайлд; люди по-прежнему не выполнили рекомендованную суточную норму производства продукции.Это проблема для большинства американцев: 87 процентов взрослых не съедают рекомендованную суточную норму овощей. В самом деле, политикам, стремящимся повлиять на здоровье населения, возможно, придется предлагать купоны для всех. По словам Уайльда, хотя богатый американец может питаться лучше, чем бедняк, это своего рода ссора. «Что действительно примечательно в Соединенных Штатах, — говорит он, — это то, что никто не придерживается очень здоровой диеты».

Сажать или не сажать? Плюсы и минусы раннего посева

Панксатони Фил не видел своей тени в День сурка.Весеннее равноденствие произошло 19 марта, что стало самой ранней весной за 124 года. Температура составляет 40 с лишним градусов. Скоро прибудут поставки семян. Имея признаки, указывающие на сохранение благоприятной погоды в апреле, фермеры могут рассмотреть возможность ранней посадки.

Ранняя посадка, определяемая как посадка на две-три недели раньше обычной даты посадки для данного географического региона, имеет множество документально подтвержденных преимуществ, а также рисков. Помните об этих соображениях, решая рано этой весной сажать кукурузу, сою или сахарную свеклу.

Кукуруза

Почему сажать рано?

Ранняя посадка дает наилучшие возможности для повышения урожайности. При раннем посеве кукуруза на Среднем Западе имеет наибольшие шансы:

  • Достигнуть вегетационного периода в мае и июне в прохладное и влажное время
  • Кисточка и шелк перед стрессом и повреждением летней засухи
  • Глубже укорениться к концу июня / началу июля, чтобы избежать полегания
  • Удерживать больше грунтовых вод для предотвращения летней засухи
  • Лучше использовать дополнительную солнечную энергию, доступную во время разработки ядра
  • Раннее созревание, что приводит к более эффективному сбору урожая с меньшими затратами на сушку

Но каковы риски?

Ранняя посадка будет наиболее успешной в теплую и сухую погоду.Если эти условия недоступны, холодная температура почвы (ниже 50 ° F) может вызвать повреждение в холодную погоду, неровности насаждений и медленное прорастание, что может отрицательно сказаться на урожайности. Имбибиционное переохлаждение происходит, когда ядра впитывают воду, которая холоднее идеальной. Это разрывает ткань во время размножения клеток, что приводит к образованию мезокотилей с заглушками, которые ответственны за задержку развития, задержку или неравномерность всходов или даже гибель растений.

Соевые бобы

Почему сажать рано?

Как и в случае с кукурузой, повышение урожайности является основным преимуществом раннего посева сои.Производители, успешно сажающие сою в благоприятную для раннего посева погоду, могут получить:

  • Цветение и крупный покров растений в начале вегетационного периода
  • Лучшее использование солнечной радиации и влажности почвы
  • Больше узлов на главном стебле увеличивает потенциал для большего количества стручков на одно растение
  • Более крупные корневые системы

Но каковы риски?

Соя легко прорастет при температуре почвы около 50 ° F.Тем не менее, прорастание в более холодных почвах резко подавляется, оставляя саженец на более уязвимой стадии на более длительный период времени для повреждения патогенами гнили саженцев, если не используются обработки семян. На стадии семядоли соевые бобы могут выдерживать температуры до 27 ° F в течение нескольких часов.

Сахарная свекла

Почему сажать рано?

Ранний посев поможет добиться самых высоких урожаев и качества урожая сахарной свеклы. Урожайность будет быстро снижаться с каждой недельной задержкой посадки.

Но каковы риски?

Сахарная свекла относительно устойчива к раннему посеву и низким температурам. Однако повышение температуры ниже нуля может убить точку роста. У растений, переживших мороз в начале сезона, потери урожая минимальны, если они могут восстановиться и отрасти в течение нескольких дней. Решения о пересадке сахарной свеклы зависят как от популяции, так и от времени. Погодные условия до наступления заморозков могут повлиять на воздействие низких температур на растение.Как и в случае со многими культурами, прохладные или холодные условия до наступления заморозков могут «укрепить» зрелый урожай, и он сможет лучше противостоять холоду. Лучше подождать несколько дней, прежде чем оценивать влияние мороза на урожай. Применение пестицидов после заморозков следует отложить до появления нового роста.

Плюсы и минусы неэтанольного газа

Лучшее топливо для газонокосилок и наружного энергетического оборудования

Бензин на основе этанола может повредить газонокосилки, бензопилы, триммеры и другие подобные инструменты.В связи с тем, что введение E15 становится все более популярным, владельцы уличного оборудования должны убедиться, что их газ не содержит этанола или, по крайней мере, не более 10%. Слишком много этанола в этих инструментах может вызвать коррозию и повреждение от перегрева. Оборудование с малым двигателем не предназначено для работы с бензином с высоким содержанием этанола. Например, E15 горит намного сильнее, чем E10, и может вызвать перегрев небольших двигателей. Большинство наружных электроинструментов снабжены предупреждениями, которые сообщают покупателям, что следует использовать не более 10% газовых смесей этанола.

Недостатки неэтанольного газа

Выделяются более вредные выбросы

Несмотря на то, что газ, не содержащий этанола, имеет некоторые преимущества, особенно для индивидуальных водителей, считается, что неэтанольный газ более вреден для окружающей среды. Выбросы чистых масел способствуют загрязнению воздуха и глобальному потеплению. Это одна из основных причин, по которой этанол смешивают с бензином. Популярность смешанного бензина и других альтернативных видов топлива растет, поскольку опасения по поводу глобального потепления становятся все более распространенными.

Мы становимся более зависимыми от других стран в отношении нефти

По мере того, как наша страна становится все более зависимой от нефти, мы все больше полагаемся на импорт газа из других стран. Использование газа, не содержащего этанол, в целом делает нас более зависимыми от топлива. Эта зависимость неизбежно приводит к росту цен на газ.

Трудно найти в определенных областях

Газ без этанола не так просто найти, как E10 или E15. Большинство заправочных станций сделают приоритетным приобретение бензина на основе этанола.Тем, кто решит перейти на газ, не являющийся этанолом, возможно, придется постараться, чтобы его найти. Отсутствие доступности и возможные неудобства — вот почему многим водителям сложно взять на себя обязательство использовать газ, не содержащий этанола.

стоит больше, чем обычный бензин

Неэтанольный газ может варьироваться от 10 до 15 дополнительных центов за галлон по сравнению с обычным бензином. Эта дополнительная стоимость за галлон может быстро накапливаться для водителей. Если вы используете бензин, не содержащий этанола, вам нужно будет подумать, превышает ли расход топлива, полученный от его использования, первоначальные затраты.

Дебаты вокруг неэтанольного газа

Газ на основе этанола был одобрен Конгрессом США с момента принятия Закона о чистом воздухе в 1990 году. Затем, в 2005 году, был принят Стандарт по возобновляемым источникам топлива, который установил минимальные стандарты использования возобновляемых видов топлива. Теперь более 13 миллиардов галлонов этанола смешивается с бензином в Соединенных Штатах каждый год.

Помимо увеличения потребления за последние несколько десятилетий, этанол является одним из основных экспортных товаров США.Только в 2011 году из страны было экспортировано около 30 миллионов баррелей этанола, причем с 2014 года постоянно экспортируется около 20 миллионов баррелей этанола в год. В целом наша экономика зависит от экспорта этанола, который приносит экономике почти 5 миллиардов долларов и более 47 000 рабочих мест для граждан. .

В какой-то момент Агентство по охране окружающей среды (EPA) наложило запрет на продажу E15 в летние месяцы. Этот запрет был снят в 2019 году, поскольку было установлено, что это поможет как потребителям, так и экономике.С тех пор, как запрет был снят, в таких штатах, как Индиана, произошли улучшения в экономике из-за модернизации производства кукурузы для производства этанола.

EPA заявило, что крупномасштабное производство кукурузы и сои для производства бензина на основе этанола вредит окружающей среде. Они обнаружили, что этанол, полученный из кукурузы, имеет самый высокий уровень выбросов по сравнению с газообразным этанолом, полученным из других источников. Поскольку большинство заводов по производству этанола в Соединенных Штатах работают на угле, выбросы парниковых газов в результате производства этанола негативно влияют на окружающую среду.Кроме того, EPA заявило, что производство этанола может отрицательно повлиять на экосистемы, водоемы и ускорить потерю органических веществ и питательных веществ, содержащихся в определенных почвах.

Биотопливная промышленность не согласна с этими выводами EPA. Организация по биотехнологическим инновациям опубликовала заявление, в котором говорится, что использование E15 в течение следующего десятилетия может сберечь нашу окружающую среду от 7 миллионов до более 10 миллионов метрических тонн углекислого газа.




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *