Содержание

Как экономить на еде — The Village

Мы продолжаем рассказывать о том, как рациональнее планировать расходы в разных ситуациях. На этот раз поговорим о том, как сократить траты на продукты, не пожертвовав при этом здоровьем.

Мы уже писали о том, что для экономии очень важно отказаться от спонтанных покупок, ходить в магазин со списком продуктов, предварительно пообедать — так будет меньше соблазна купить что-то дорогое и не очень нужное. При планировании покупок стоит учитывать, что вы собираетесь готовить на этой неделе. О принципах составления меню на неделю и недорогих блюдах нам однажды рассказывала наш повар Светлана.

Каждая крупная сеть уже обзавелась собственной маркой, под которой продает продукты не очень известных производителей по более низкой цене. Это обусловлено экономией на рекламе — обычно такие продукты не уступают по качеству брендовым аналогам. Так что если вы не питаете привязанности к определенной марке кефира или сметаны, то можно брать продукты собственной марки сети и немного на них экономить. Стоит также завести бонусные карты супермаркетов, в которые вы обычно ходите, — с ними обычно можно значительно сэкономить на продуктах по акции. О том, откуда появляются такие продукты, нам рассказывал специалист одной из сетей.

Цены в супермаркетах могут значительно отличаться. Особенно это касается акций и сезонных продуктов: в одной сети арбузы могут стоить вдвое дешевле, чем в другой, потому что туда уже пришла партия отечественных бахчовых. Для сравнения цен удобно пользоваться приложениями вроде «Едадила», где можно увидеть, в каких супермаркетах продукты дешевле.

Мы уже рассказывали о магазине, где все продукты продаются без упаковки. Эта экологическая инициатива также помогает экономить. Часто расфасованные овощи стоят дороже их развесных собратьев. А пенопластовый контейнер, в котором они ле жат, еще и не перерабатывается. Поэтому стоит по возможности брать развесные продукты. Кстати, если отказаться от платных пластиковых пакетов, можно еще немного сэкономить и помочь окружающей среде.

Овсянка и гречка в пакетиках стоят дороже — не стоит переплачивать за лишний пластик. То же самое можно сказать про сосиски, колбасы и рыбные консервы. Недорогие куски мяса и сорта рыбы стоят примерно столько же, а иногда и дешевле, но будут полезнее. Кстати, для экономии стоит обратить внимание на целые тушки курицы, неразделанную рыбу и субпродукты. Они доступнее филе и вырезки, при этом из них можно приготовить сразу несколько разных блюд.

Список продуктов, которые всегда должны быть дома

Для чего составлять список продуктов, которые всегда должны быть дома?

Хочу поделиться  одной своей хитростью, с помощью которой «кухонное творчество» можно сделать еще приятнее: базовым списком продуктов, которые всегда должны быть дома.

Вот представьте себе ситуацию: звонит муж и говорит, что он сейчас заходит в магазин. Спрашивает – что купить? Только думать надо быстро, а то он очень спешит. Я в такой ситуации не теряюсь и не мямлю что-нибудь невразумительное, вроде «Купи что-нибудь вкусненькое» или «Подожди часок, я составлю меню». Буквально через пять секунд после такого неожиданного вопроса я могу с ходу выдать около 10-15 продуктов, которых действительно не хватает дома. Именно столько времени мне нужно, чтобы подойти к дверце холодильника и взглянуть на распечатанный на листе А4 список продуктов.

Кроме того, составление такого списка и следование ему исключает ситуацию, когда я начинаю что-то готовить и в самый разгар процесса внезапно обнаруживаю, что продукт, который должен быть в холодильнике, уже закончился. Или другая неприятная ситуация – времени сходить в магазин катастрофически не хватает и нужно готовить из имеющихся запасов. А холодильник, увы, почти пустой, готовить не из чего.

В конце концов пришла к разумному решению, потратила час своего времени и составила список продуктов, которые всегда должны быть дома. И этот час помог мне сэкономить много времени, которое я раньше затрачивала на забеги по магазинам и попытки вспомнить «Все ли я купила, или что-нибудь нужно еще».
Список с помощью магнитов прикреплен к дверце холодильника. В нем я отмечаю «минусами» те продукты, которые закончились или вот-вот закончатся. После похода в магазин и приобретения всего необходимого я превращаю «минус» в «плюс».

Кроме того, появление этот списка помогло сэкономить деньги. Я не покупаю лишних продуктов, и они не портятся в холодильнике за ненадобностью. В моем списке только продукты длительного хранения или те, которые моя семья способна съесть за короткое время (как, например, кефир или бананы).

Как составить список продуктов, которые всегда должны быть дома?

Я делала это так. Сначала с листком бумаги и ручкой обошла кухню и кладовые запасы, переписала все имеющиеся в доме продукты. Для удобства я сразу разбивала их по категориям в зависимости от места хранения в моем доме. Затем вычеркнула из него «случайные» продукты. Например, накануне составления списка к нам приезжала мама мужа и в качестве «гуманитарной помощи» привезла палку копченой колбасы. Сама я колбасу никогда не покупаю, поэтому этот продукт из списка исключила.

Затем я вспомнила те продукты, которые желательно иметь дома, и дополнила список. В него также включила домашние полуфабрикаты, например, замороженные фрикадельки и готовый мясной бульон, наличие которых в холодильнике значительно облегчает мою жизнь в ситуациях острой нехватки времени.
Некоторое время спустя, когда список уже висел на холодильнике, я решила, что в него стоит добавить некоторые полезные вещи, которые не являются продуктами, но всегда нужны на кухне: губки для мытья посуды, бумага для выпечки, мешки для мусора и т.д.

Кстати, чтобы удобно было видеть все «запасы», еще на этапе проектирования кухни я постаралась учесть этот момент и стараюсь, чтобы все группы продуктов хранились

— в одном месте

— были легко доступны для учета.

В окончательном виде мой список приводится ниже. В нем учитываются особенности нашей семьи – наличие маленького ребенка (постоянное присутствие в холодильнике баночек с детским питанием, творога, кефира) и кота (корм и наполнитель для туалета). Его можно использовать как основу для составления индивидуального списка, с учетом потребностей конкретной семьи.

Продукты вне этого списка покупаются по мере надобности и в зависимости от меню на неделю.
Базовый список продуктов, которые всегда должны быть дома:

Холодильник:

Полка для овощей и фруктов:
Картофель
Морковь
Лук
Чеснок
Петрушка
Укроп
Яблоки/бананы
Лимон

Полка для молочных продуктов:
Масло сливочное
Кефир
Молоко детское (7 упаковок)
Сметана
Творог
Сыр

Полка для консерв и закаток:
Горчица
Малиновое варенье
Томатная паста
Рыбная консерва
Консервированный горошек
Консервированная кукуруза
Детское питание 7 банок
Сгущенка
Мед

Дверца:
Яйца
Масло растительное
Соевый соус
Уксус обычный
Баллончик со сливками
Кошачий корм

Морозилка:
Фрикадельки (домашний полуфабрикат)
Котлеты (домашний полуфабрикат)

Суповой набор куриный
Суповой набор мясной
Готовый мясной бульон
Готовый куриный бульон
Курица (бедра или окорочка)
Куриное филе
Свинина порционная по 300 г
Сало
Стручковая фасоль
Маргарин
Сливочное масло
Ягоды (смородина, клубника, клюква и т.д.)
Отварные грибы
Шпинат
Слоеное тесто
Рыба (любая)
Крабовые палочки

Полка «Все для выпечки»:
Мука пшеничная
Мука ржаная
Дрожжи сухие
Сода
Разрыхлитель теста
Сахар обычный
Сахар коричневый
Сахарная пудра
Желатин
Горький шоколад – 100 г
Крахмал
Масло оливковое

Полка с крупами, макаронами и бобовыми:
Гречка
Перловка
Рис
Овсяные хлопья
Манка
Кукурузная крупа
Макароны спагетти
Макароны спиральки
Горох
Фасоль
Панировочные сухари

Сухие грибы

Специи, приправы:
Ваниль
Корица
Карри
Черный перец
Красный перец
Соль
Паприка
Куркума
Лавровый лист
Чай, кофе
Кофе растворимый
Чай черный
Чай зеленый
Чай мятный
Какао порошок

Нужные мелочи:
Мешки для мусора
Наполнитель для кошачьего туалета
Пакеты пищевые
Пищевая пленка
Фольга
Бумага для выпечки
Губки для мытья посуды

О том, как я составляю меню с помощью магнитных рецептов читайте тут. Вот, кстати, как оно выглядит на дверце холодильника


(купить их можно тут)

Как выгодно покупать продукты

Экономия на продуктах не означает покупку самого дешевого или просроченного. Напротив, системный подход к закупке наполнит холодильник свежей и качественной едой.

Елена Егина

ходит в магазин со списком

Придерживайтесь этих 7 правил, чтобы экономить на продуктах и хорошо питаться.

Планировать покупки заранее

Четкий план покупок поможет избежать ненужных трат. Если приходить в магазин без списка и сваливать в корзину все, что хочется съесть здесь и сейчас, то в холодильнике накопятся килограммы продуктов, которые так и не дождутся своей участи и покроются плесенью.

Перед каждым походом в магазин планируйте список: прикиньте хотя бы примерное меню на неделю, например, в понедельник — курица и гречка, во вторник — тушеное мясо с капустой, в среду — макароны по-флотски. Продукты для завтраков — отдельная категория: рассчитайте количество яиц, творога, геркулеса и кефира на семь дней. В итоге получится список продуктов на неделю, с которым можно смело идти за покупками.

Как перестать спускать деньги на ненужное

Покупать в сетевых супермаркетах

Покупать продукты в магазинчике у дома или в соседней овощной лавке удобно, но невыгодно. Несетевые магазины меньше по размеру, ассортименту, а товары в них зачастую дороже, чем в супермаркетах. При этом крупный сетевой супермаркет может находиться за 2—3 остановки от дома.

Чтобы покупать в супермаркете вне зависимости от его расположения, выделите специальный день для покупок. Лучше закупаться на выходных, когда есть силы и время на размеренный шопинг. Закупившись продуктами, не придется заглядывать в магазин за углом в течение рабочей недели и покупать лишнее.

Как получать подарки по акциям в супермаркетах

Следить за скидочными акциями

Сетевые супермаркеты запускают акции на разные категории товаров. Особенно выгодно покупать со скидкой бакалею с долгим сроком хранения. Шоколад, макароны, крупы, консервы и приправы выгоднее брать раз в месяц по акции, чем еженедельно по полной стоимости.

Чтобы срок годности продуктов не закончился раньше, чем вы успеете их съесть, рассчитайте нужное количество на месяц — это просто, если составить недельный рацион.

Как покупать продукты на оптовых базах

Ходить на рынок

Овощи и фрукты выгодно покупать на рынке. В отличие от супермаркетов, куда даже яблоки привозят из Папуа — Новой Гвинеи, на рынке большой выбор местных овощей и фруктов. Российские продукты стоят дешевле, потому что в стоимость не включены затраты на перевозку, упаковку и рекламу.

Чтобы покупать по самой низкой цене, приходите на рынок ранним утром. В 6—7 часов утра яблоки, картофель и зелень продают дачники и местные фермеры по оптовым ценам. Ушлые реализаторы тоже покупают у них и торгуют этими же овощами и фруктами целый день, но уже втридорога. Еще один способ сэкономить — заглянуть на рынок перед закрытием, когда остатки товаров распродают со скидкой.

Выбирать сезонные продукты

Сезонные продукты стоят дешевле, при этом в начале сезона цена выше, чем в конце — к сентябрю арбузы, дыни, виноград и баклажаны достигают минимальной стоимости за килограмм. В октябре начнется сезон тыквы, в ноябре — мандаринов.

Чтобы успеть насладиться сезонными овощами и фруктами по низкой цене, составьте вспомогательную таблицу на год: так вы наедитесь свежих овощей и фруктов, обогатите организм витаминами и сэкономите.

Изучить торговые марки супермаркетов

Сетевые супермаркеты запускают собственные торговые марки, чтобы зарабатывать дополнительные 5—10% прибыли. Обычно такие товары стоят дешевле известных российских или зарубежных аналогов. При этом названия внутренних торговых марок не всегда говорящие — у «Перекрестка» есть очевидные «Маркет-перекресток» и «Шеф-перекресток» и неочевидные «Новый-океан» и «Бонтэ».

Рассчитывать стоимость за килограмм

Настоящая стоимость продукта не всегда прозрачна, потому что покупатели сравнивают цены за упаковку, не учитывая разницу в весе. Посчитайте стоимость за килограмм, а затем уже выбирайте товар, ориентируясь на цену.

Чтобы наверняка экономить на орехах, сладостях, сливочном масле или сушеном кальмаре, берите их на развес — такие товары стоят дешевле, потому что производитель не тратился на фасовку и упаковку.

Как экономить на упаковке 20 000 Р в год

Почитайте еще:

  1. На ЖКХ.
  2. На одежде.
  3. На эксплуатации машины.

Продукты, на которых можно сэкономить — Все о еде и ее приготовлении

В нашей статье мы дадим вам несколько советов о том, как сэкономить на продуктах питания, какие существуют хитрости. Итак.

Овощи и фрукты необходимо покупать вовремя, то есть каждый в свой сезон, таким образом. они обойдутся для вас в несколько раз дешевле. Делайте заготовки на зиму, консервируйте, замораживайте. Не факт, что в купленных зимой овощах больше витаминов, чем в свойских замороженных.

Мясо. Одна курица выйдет дешевле, чем при покупке частями, из крыльев и лап можно сварить великолепный суп. Из дешевой говядины можно приготовить такие же вкусные блюда, как из дорогостоящей вырезки. Гораздо выгодней также покупать мясо у производителей, а не в супермаркетах. На обычной ферме можно приобрести тушку или полутушу поросенка, теленка. Если же большое количество вам не нужно, объединитесь с друзьями, родственниками, соседями. Так сможете сэкономить около 30% стоимости товара.

Рыба. Дорогую можно заменить на рыбу подешевле, к примеру, на треску, хек, судак, сельдь. В них полезные вещества те же, а семейные траты существенно ниже.

Заводской хлеб, полежав пару дней в хлебнице, покрывается плесенью. Почему это происходит, производители пока скрывают. А вот качественный хлеб стоит достаточно дорого. Из этой ситуации выходом является домашний хлеб. Если вы печь его не умеете либо не обладаете достаточным для этого процесса количеством времени, приобретите хлебопечку. Вам нужно будет затратить всего несколько минут для того, что бы заложить в нее ингредиенты, всю остальную работу она выполнит сама. Таким образом, вы получите вкусный, полезный и недорогой хлеб.

Сахар и соль рекомендуется покупать оптом в зимний период. Ведь цены на эти продукты повышаются именно с приближением сезона консервации.

Колбаса, как известно, присутствует почти на каждом столе. Колбаса, сделанная из мяса, очень дорогая. В колбасу же, которая относится к средней ценовой категории, производители позволяют себе добавлять крахмал, свиные шкурки, субпродукты, мясо птицы. Как раз такую колбасу хозяйки и добавляют в салаты, из нее делают бутерброды, сэндвичи. Но такой магазинной колбасе есть замечательная альтернатива – домашняя буженина. С ней вы сможете также варить солянку, делать бутерброды, разница в том, что стоит она намного дешевле, потому что из 1 кг свежего мяса выходит 800 граммов буженины. Таким образом, вы сохраните не только ваш семейный бюджет, но и здоровье своей семьи.

Покупая твердый сыр в нарезке либо пластиковой упаковке, вы переплачиваете магазину значительную сумму. Лучше покупать твердый сыр на развес.

Покупая в магазине самые дешевые полуфабрикаты, например, пельмени, состоящие наполовину из хрящей и прочих субпродуктов, а наполовину из сои, вы переплачиваете все равно. Если же вы найдете время, купите свежее мясо и приготовите пельмени дома, после чего заморозите их, то сэкономите семейный бюджет и накормите семью великолепным ужином.

Молочные продукты. Вместо разрекламированных дорогих кефиров, творожков, сливок и прочих молочных продуктов обратите внимание на продукцию ваших местных молокозаводов, ее стоимость намного меньше.

Если верить рекламе, йогурт – очень полезный продукт. Цена натуральных йогуртов достаточно высока. Чтобы сократить семейные траты, приобретите йогуртницу. У вас не будет сомнений в качестве приготовленного йогурта. Вы сможете с помощью этого прибора приготовить шесть 150–граммовых баночек за раз. Вам понадобится всего 1 литр жирного молока и закваска, которую можно приобрести в магазине.

Среди многообразия круп остановите выбор на продукции наших отечественных производителей, которая продается не в пачках, а на развес. Вы так не будете переплачивать за упаковку и тем самым сможете экономить 20% от их стоимости.

Печенье и конфеты. В магазинах мы встречаем красочные упаковки с разнообразными кондитерскими изделиями. Если же покупать печенье и конфеты на развес, можно значительно сэкономить деньги, как и в случае с крупами.

Чай и кофе выгодно покупать оптом, экономия при этом может составить 25%. Это особенно ощутимо при покупке развесного чая и элитных сортов кофе.

Если в вашей семье кто-то любит пиво, можно экономить, покупая его оптом. Оборудуйте небольшой погребок дома: найдите в доме прохладное темное место, где ящики не будут мешаться. Так пиво сохранит свежесть около полугода.

Как правило, траты на продукты питания составляют около 30-40% семейного бюджета. Из них около половины продуктов покупается в супермаркетах. Именно поэтому при условии разумного отношения к закупкам можно ощутимо сберечь для других нужд существенную сумму.

Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Как экономить на продуктах на крупную покупку

Продукты питания составляют одну из самых значительных статей ваших расходов, и из-за ежемесячных трат вы не можете позволить себе дорогостоящие покупки? Чтобы экономить на еде, не нужно строго ограничивать рацион и сидеть на хлебе и воде — достаточно немного изменить некоторые из своих привычек.

Не стесняйтесь взвешивать и считать

Если вы хотите один раз приготовить овощной салат, достаточно будет взять несколько огурцов и помидоров, а не набирать их килограммами. Обязательно посещайте магазины и отделы супермаркетов, в которых есть возможность приобрести продукты на развес — это гораздо выгоднее, чем покупать упакованные товары. Вы знаете, что сможете съесть только четыре вафли, а излишки гречневой крупы будут годами пылиться на кухонной полке. Зачем переплачивать за то,что вам не нужно? Особенно это касается скоропортящихся ингредиентов, приобретение которых в большом количестве может в буквальном смысле оказаться выбрасыванием денег на ветер.

Учитесь вкусно готовить

Полуфабрикаты и готовые кондитерские изделия стоят значительно дороже, чем домашние аналоги. К тому же магазинные пельмени, вареники и торты содержат большое количество консервантов и красителей, а в качестве и составе лакомства, приготовленного собственными руками, вы будете уверены на 100%. Затраты на необходимые ингредиенты будут значительно меньше, чем цена готовых продуктов, в которую включены затраты на упаковку, доставку и реализацию, а остатки компонентов вы сможете потратить на приготовление других блюд. Лепку пельменей легко превратить в увлекательное занятие для всей семьи, а при наличии большой морозилки полуфабрикаты можно заготовить впрок, чтобы всегда иметь под рукой быстрый вариант ужина.

Планируйте большие покупки

Определите сумму, которую вы готовы тратить на еду в день, и старайтесь не выходить за пределы этого значения. Закупать основные продукты длительного хранения лучше не чаще 2 — 3 раз в месяц, например, после получения зарплаты.

Планировать значительные затраты поможет составление недельного меню. Распишите основные блюда, которые вы собираетесь готовить на завтрак, обед и ужин в течение нескольких дней, а затем отправляйтесь на ревизию кухонных шкафов и холодильника, чтобы определить список недостающих ингредиентов. Составление списка позволит равномерно распределить траты и не выходить за рамки дневного продовольственного бюджета.

Отказывайте себе

Чипсы, солёные орешки, конфеты и пирожные, конечно, доставляют нам удовольствие, но ежедневные траты на подобные мелочи могут нанести существенный удар по кошельку. Кроме того, эта еда не несёт никакой пользы, а только отрицательно сказывается на здоровье и фигуре.

Разные соблазнительные мелочи часто располагают возле касс, чтобы, ожидая своей очереди, покупатели сами тянулись за ненужными упаковками. Воспитывайте силу воли и определите для себя чёткие границы — например, покупайте одно пирожное по воскресеньям, а в остальные дни воздержитесь от сладкого.

Ориентируйтесь на сезонные продукты

Если вы не можете представить свою жизнь без салата из свежих огурцов и помидоров даже зимой, или обожаете лакомиться свежей клубникой независимо от времени года, то сэкономить на продуктах вряд ли удастся. Овощи и фрукты, которые нельзя достать в вашем регионе в определённое время года, попадают на полки супермаркетов из-за рубежа, соответственно, в их стоимость включены значительные затраты поставщиков на транспортировку и хранение. Как бы ни хотелось полакомиться вишней в холодный ноябрьский вечер, лучше найти более дешёвую и доступную альтернативу.

Маринуйте, сушите, солите и замораживайте на зиму

Ещё одна причина подружиться с кухней — высокая стоимость магазинных консерваций и заготовок. Не стоит увлекаться и делать закатки на зиму в промышленных масштабах, но несколько баночек маринованных помидоров, огурцов или лечо, заготовленных с тёплого времени года, лишат вас необходимости зимой отправляться в супермаркет за этими вкусностями. Многие приправы и пряности, например, укроп или чеснок, можно самостоятельно засушивать дома. А большая морозилка, вообще, считается лучшим другом хозяйки — в ней можно замораживать ягоды и фрукты и радовать себя кусочками лета посреди холодов.

Изучайте акции в супермаркетах

Скидки и выгодные предложения часто позволяют экономить на продуктах. Но с этим способом стоит быть осторожнее, чтобы не попасть в ловушку акций. Если вы как раз собирались купить гречку, и увидели крупу со скидкой 50% — это выгодно, но зачем вам десять банок зелёного горошка по цене девяти, если вы и горошек-то никогда не любили?

Итак, к акционным предложениям стоит подходить с умом, чтобы сэкономить на необходимых продуктах, но не потратить лишнего в погоне за мнимой выгодой.

Покупайте продукты оптом, скинувшись с друзьями и коллегами

Ещё один способ сэкономить — посещать мелкооптовые магазины и продуктовые базы. Розничные цены всегда выше показателей, установленных оптовыми поставщиками. Не знаете, куда девать мешок сахара или картошки? Скооперируйтесь с родственниками, друзьями или даже коллегами, разделив стоимость приобретения на всех участников, и вы очень быстро ощутите выгоду. Приобретая продукты оптом, вы избавите себя от бесконечной беготни по магазинам и ненужных трат.

Пробуйте новые недорогие блюда

Покупатели чаще всего отдают предпочтение знакомым и проверенным торговым маркам, опасаясь пробовать что-то новое и обходя стороной товары с низкой стоимостью, так как заведомо считают их некачественными. Между тем на рынке постоянно появляются новые производители, которые готовы предложить потребителю качественный товар по более приемлемой цене, чем разрекламированные бренды.

Покупая продукты, обращайте внимание на состав, а не на яркую упаковку и рекламные акции. Не бойтесь пробовать новое — может быть, каша из недорогой крупы станет вашим любимым гарниром?

Можно разнообразить меню бобовыми, мясными субпродуктами или домашней выпечкой.

Замените дорогие импортные продукты отечественными аналогами

Маркировка зарубежного производителя далеко не всегда означает более высокое качество или лучшие вкусовые характеристики. Но для того чтобы оказаться на полках магазинов, зарубежная продукция проходит гораздо больше этапов, чем отечественные аналоги, и каждый из этих этапов увеличивает конечную стоимость.

Обратите внимание на местных производителей, предлагающих, по сути, такой же продукт по более доступной цене. Чем ближе к региону вашего проживания произведён определённый вид продовольствия, тем более выгодной будет ваша покупка.

Тратить на продукты меньше средств, но не ограничивать себя и не морить голодом семью, — вполне возможно, если грамотно планировать покупки и не брать с полок первые попавшиеся товары.

7 правил, как правильно экономить на продуктах

Семь практических советов, которые помогут сэкономить немного денег при покупке продуктов в магазинах и на рынках.

1. Не покупать полуфабрикаты.

Многие люди питаются полуфабрикатами, считая эту еду недорогой и удобной, так как ее можно быстро приготовить.

7 правил, как правильно экономить на продуктах

Но если сосчитать, сколько денег можно сохранить, если все эти пельмени, котлеты и другие кулинарные изыски готовить дома, то получается, что на ветер уходит довольно крупная сумма.

Кроме этого, часто недобросовестные производители пельменей используют для их приготовления мясо четвертой категории. А если выразиться простым языком – отходы мясного производства.

2. Не покупать большое количество скоропортящихся продуктов.

Многие люди полагают, что забив холодильник до отказа, экономят. Но это не так, ведь каждый продукт имеет срок годности.

Нынешняя статистика говорит о том, что сегодня большинство семей выбрасывают на помойку примерно 25 % от всех продуктов.

Не стоит делать большие закупки таких продуктов, как молоко, йогурт, творог и сосиски. Ведь в настоящее время нет дефицита и все можно приобрести в любое время.

3. Покупать еду без упаковки.

Если потрудиться и посчитать, сколько денежных средств можно сберечь, если покупать такие продукты, как крупы, сладости и макароны, то в конце месяца получается довольно приличная сумма.

Практически всем известен тот факт, что упакованные конфеты стоят гораздо дороже.

Кроме этого, сегодня имеется такая маркетинговая уловка для невнимательных покупателей, как уменьшение веса и объема. Людям кажется, что продукт подешевел, а там вместо 1 кг всего 800 г.

4. Обращать внимание на скидки и акции.

Многие люди опасаются скидок и акций на продукты питания, полагая, что таким образом магазин избавляется от просрочки.

Это не так, распродажи делаются для того, чтобы привлечь большее количество покупателей. Это поможет сэкономить около 20-30 % семейного бюджета. Так можно закупить продукты с большим сроком годности.

5. Для покупки фруктов и овощей следует отправиться на рынок.

Часто супермаркеты продают такой товар с завышенной стоимостью. Кроме этого, фрукты могут быть не первой свежести.

6. За мясом на рынок.

Ситуация с мясными продуктами аналогична овощам. Там всегда можно отыскать свежее мясо. То же правило относится и к молочным продуктам.

Тем более что любой продавец даст все попробовать, чтобы люди убедились в свежести.

7. Готовить все дома.

Это относится не только к супам и пельменям. Такие продукты, как йогурт и булочки, также можно сделать дома.

Это получится не только экономно, но и полезно, ведь будут использованы лишь свежие и качественные продукты.

Перепечатка данного материала запрещена.

Фото: © Белновости

правильный выбор супермаркетов и продуктов

Любая семья подтвердит, что львиная доля доходов уходит на питание. Но, если научиться эффективно управлять бюджетом, можно значительно снизить расходы по столь затратной статье, при этом не нанося особого ущерба семейному рациону. В частности, на продуктах можно сэкономить до 50%, если следовать этим советам.

На продуктах можно сэкономить до 50% если следовать этим советам

Три проверенных способа экономии

Эти способы — вовсе не «ноу-хау». Но, как говорят, многое новое — это хорошо забытое старое. Стоит попробовать вернуться к нему и извлечь практическую пользу.

Обязательный список покупок

Три проверенных способа экономии

Если перед каждым походом в магазин взять за правило составлять список необходимых покупок, это избавит от ненужных трат и позволит сэкономить на продуктах от 20 до 50%.

vidtok

Конечно, прилавки и стеллажи торговых центров соблазняют покупателей разнообразием товаров. От этого изобилия можно и голову потерять, начать наполнять корзины продуктами по принципу «хочу». Сделают своё дело и рекламные трюки, уловки маркетологов. Вот тут и пригодится заранее составленный список, который усмирит желания, заставит чётко выполнить финансовый план.

Выбор места приобретения продуктов

Этот способ предусматривает три варианта. Есть возможность выбрать подходящий:

Обязательный список покупок

  1. Даже если торговые центры расположены неподалёку от дома, приобретать продукты выгоднее в мелкооптовых магазинах и на оптовых базах. Да, как правило, ехать придётся в отдалённый район или даже за город, зато результат порадует. Абсолютно все покупки обойдутся дешевле, а в сумме экономия денег будет весьма приличной.
  2. Второй вариант экономного приобретения продуктов — выбирать для покупок магазины, где накрутка на товары минимальна. Но для осуществления плана потребуется время, так как придётся самостоятельно составить рейтинг таких торговых точек, включив в него все известные продовольственные магазины. Желательно также иметь информацию о производителях продукции (адреса обычно указаны на этикетках товаров) и выяснить оптовые закупочные цены на основные продукты. Это даст возможность узнать размер накруток и составить представление о том, где и сколько можно сэкономить.
  3. Покупка продуктов в оптовой компании. Этот вариант может стать продолжением предыдущего. Проблема в том, что малую партию товара здесь не купишь, только целыми коробками или упаковками. Выход такой: объединиться с родственниками или знакомыми и вместе ехать в компанию или договариваться о доставке товара.

Итог: покупатель проигнорировал магазинную накрутку. Выгода от такой сделки может достигнуть 50%, а то и больше.

Дисконтная система и акции

Выбор места приобретения продуктов

Дисконтная система — это покупка по карточке, благодаря которой в итоговом чеке уменьшается на определённый процент сумма покупки. Как правило, эти карточки оформляются либо бесплатно, либо за небольшую плату. Действует она в магазинах одной конкретной торговой сети, при этом предоставляются скидки до 10%. Есть смысл посещать именно эти супермаркеты, чтобы сэкономить деньги на продуктах.

6

Примерно такой же эффект даёт участие в скидочных акциях, когда магазин на определённое время объявляет меньшую цену на какую-то группу товаров либо на весь ассортимент. Но в каждом случае есть свои условия, которые можно узнать у продавца или администратора магазина.

Важно! Отношение к бонусам и баллам, которые начисляются на карточку, должно быть осторожным. В соответствии с рекламой, каждый покупатель, накопивший их, может получить приз. Есть вероятность, что человек в погоне за большим количеством баллов купит ненужные ему продукты. То есть такие акции зачастую приносят выгоду не покупателю, а супермаркету.

Также рекомендуем прочитать:

Другие полезные советы

50% экономии денег, потраченных на продукты, не удастся достигнуть быстро. Этот результат достигается постепенно и последовательно. Семейный бюджет будет иметь нужный баланс, если бережливость проявлять на каждом шагу:

Дисконтная система и акции

Другие полезные советы

  1. В магазине стоит расплачиваться только наличными деньгами. Если человек постоянно пользуется банковской картой, он теряет чувство контроля над потраченными средствами и может совершать внеплановые покупки.
  2. Чтобы ограничить себя в расходах, при походах в магазин следует брать с собой определённую сумму, чтобы невзначай не потратиться на ненужные покупки.
  3. Выбирая продукты, нужно знать: на полках, расположенных на уровне глаз, обычно размещают самые дорогие товары. Поэтому прежде всего нужно обращать внимание на верхние и нижние ряды.
  4. Отобранные продукты лучше складывать не в тележку, а в корзину с ручками. Это уловка для самоконтроля: в корзину помещается меньше товаров.
  5. Накануне похода за покупками желательно дома перекусить, так как подсчитано, что голодный человек покупает продуктов на 20% больше, чем необходимо.
  6. Продукты «раскрученных» марок стоят дороже, хотя совсем не факт, что они качественнее и вкуснее других. Есть смысл обратить внимание на более дешёвые аналогичные товары. Как правило, их характеристики не хуже, чем у брендовых.
  7. Не стоит игнорировать товары, срок годности которых скоро истекает. Цены на них в это время резко падают. На этом можно сэкономить, если есть уверенность, что продукты будут быстро использованы. Исключение составляют кисломолочные продукты, которые лучше приобретать со свежей датой изготовления.
  8. Экономия не должна быть абсурдной. Нельзя немедленно покупать товар, который немного дешевле такого же. Нужно сравнить их — скорее всего, окажется, что есть разница в весе или объёме. И выгоднее взять килограммовую упаковку, а не ту, что чуть-чуть дешевле, но весит 940 г.
  9. Нет смысла отдавать предпочтение полуфабрикатам. Они обходятся дороже, чем приготовленные самостоятельно. Более вкусные и полезные домашние пельмени, голубцы или блинчики можно долго хранить в морозильной камере.

Все эти советы помогут женщинам в рачительном ведении хозяйства. И те 50% экономии, которые они получат, воспользовавшись рекомендациями, позволят потратить освободившиеся деньги на нужные домочадцам вещи. Планирование бюджета, бережное его расходование — это цивилизованный подход к семейному благополучию.




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *