Содержание

Как правильно хранить овощи дома • INMYROOM FOOD

Крепкие помидоры, хрустящие огурцы, сочная тыква – даже через три дня овощи могут радовать вас своей свежестью. Умению правильно хранить овощи в домашних условиях нужно просто научиться. Ко всему прочему, это прилично сэкономит ваш бюджет. 

Несколько правил, а также индивидуальный подход к каждому овощному обитателю вашего стола – вот и весь секрет!

Где хранить 

Где и как вы будете хранить каждый овощ, зависит от того, какая температура и какое количество влажности и света необходимо каждому конкретному виду. 

Некоторые овощи, например свеклу, брокколи, капусту, цветную капусту, брюссельскую капусту, морковь, сельдерей, репу, необходимо хранить в холодном месте, при низкой температуре. А картофель, дыня, зеленые помидоры, напротив, не переносят низких температур. 

Вариантов для мест хранения овощей очень много: холодильник, герметичные теплые контейнеры, темные места – кладовки, подвалы, гаражи (для картофеля и лука в особенности). 

Именно поэтому так важно знать, какой овощ где и как лучше всего хранить.

Индивидуальный подход 

Помидоры чрезвычайно привередливы. Их необходимо хранить немытыми при комнатной температуре. В любом холодном месте помидоры приобретут неприятную мучнистую структуру. Низкие температуры также убьют их вкус и аромат. 

Зеленый лук достаточно водянист. Его можно хранить в холодильнике, но предварительно лучше всего обернуть луковицы в бумажные полотенца или алюминиевую фольгу. 

Баклажаны нельзя долго хранить, их лучше всего употребить в течение двух дней. Если же все-таки вам пришлось повременить с приготовлением блюда из баклажанов, то хранить эти овощи надо в темном прохладном месте. 

Спаржу следует хранить в холодильнике, обернув влажной салфеткой стебли. Также можно оставить спаржу в холодной воде или обернуть ее влажной салфеткой. В таких условиях спаржа даже будет расти один или два дня. 

«Где можно безопасно и комфортно хранить свои документы дома? » – Яндекс.Кью

Безопасность хранения документов связана с их

защитой от доступа посторонних и от случайного повреждения. Для комфортного поиска важен порядок в документах.

*

Сортировка. Удобно хранить документы, разложенные по тематическим группам:

  • личные документы членов семьи, метрики, дипломы-аттестаты,
  • документы, связанные с недвижимостью: договор аренды или связанные с правами собственников,
  • так же к автомобилю
  • документы для ЖКХ — результаты поверок, квитанции об оплате, договоры на обслуживание,
  • медицинские документы, договоры и страховки,
  • документы к бытовой технике: чеки и гарантийные талоны, инструкции
  • документы с описанием существенных данных по использованным отделочным и декоративным материалам — здорово выручают при необходимости внесения частичных доработок

Упаковка для документов

  • Папка-портфель удобна множеством отделений, наличием флажков для маркировки групп документов, достаточной долговечностью. Такая папка должна храниться только в запертом шкафу, так как её утрата повлечет потерю сразу всего содержимого.
  • Картонные папки для вертикального хранения подойдут для большого объема документов. Пара файлов, вшитых в объемную папку будут провисать и деформировать дукументы.
  • Альбом с магнитными листами — отличная основа для каталога инструкций от вашей техники! В стильном альбоме шикарно будут смотреться грамоты и другие документы с отметкой достижений.
  • В конвертах удобно хранить архивные бумаги.
  • Коробки из плотного картона со съемной крышкой подойдут для объединения более мелких групп документов, упакованных в файлы, бумажные или зип конверты, скоросшиватели. Чтобы поиск в коробке был проще, расставляйте папки вертикально и маркируйте, как в картотеке.
  • Идеальны с точки зрения защиты от доступа третьих лиц — огнестойкие боксы на замке. Поскольку сам бокс несложно унести, его также необходимо хранить в надежном месте.

*

Правила хранения

  • Защитите ящики и шкафы с документами от доступа детей: верхние полки, замок с ключом, сумка для документов с кодовым замком.
  • Все бумажные носители чувствительны к влажностным и температурным условиям. Не подвергайте документы воздействию солнечного света, влаги.
  • Копии основных документов (личных, на собственность и т.д.) делают в нескольких экземплярах. Одну папку с копиями храните вне квартиры в надежном месте (банковская ячейка, доверенное лицо).
  • Сейчас по законодательству на крупные покупки продавец высылает электронный чек. Однако, если вы храните бумажные чеки на дорогие вещи, продублируйте их копированием. Бумажные чеки выцветают.

*

Электронные версии документов

В современных условиях может понадобится электронная версия любого документа. Это связано как с объективными причинами — проще найти, требуется для удаленного взаимодействия по разным вопросам, так и с вероятностью порчи бумажных носителей в силу различных обстоятельств.

Подумайте об организации электронного каталога документов на внешнем носителе, защищенном от доступа третьих лиц.

Создание такого каталога трудоемко, но вы скажете себе спасибо не один раз. К тому же дополнять каталог не так сложно, как создавать его впервые.

*

Для регулярно поступающих документов: счета, чеки для контроля трат и тп, — организуйте накопитель. По мере накапливания коробки обработайте документы и разберите их по местам.

Как правильно разложить и хранить важные документы дома, чтобы не пылились и не помялись?

Чтобы было легче расставаться с хламом, важно обозначить для себя причины, по которым это нужно сделать:

  • визуальный шум от лишних вещей утомляет психологически и портит интерьер
  • завалы в квартире делают её некомфортной, пыльной
  • под изменения в жизни нужно освободить пространство — вместе с вещами вы избавляетесь от застоявшихся энергий, на смену им придут новые, чистые и свежие
  • использование старых вещей становится эмоциональным якорем: возвращает в прошлое, к старым страхам, переживаниям
  • страх нехватки средств на покупку новых вещей настраивает на частоту бедности
  • выделите то, что для работает для вас, дополните список — чем больше аргументов, тем проще расставаться с вещами

Я советую понять, зачем вы оберегаете вещи, которые сами называете «хламом». Что за этим стоит? Посмотрев неприятной правде в глаза, вам захочется действовать иначе.

Очищайте пространство вокруг себя с мыслями, что вы открываете пути для свежих энергий, положительных событий, в конце концов — для новых вещей. Не бойтесь перебарывать себя, иногда нужно совершать усилия над собой.

Как избавиться от ненужных вещей, если всё жалко.

Попробуйте начать с малого и — выбросить действительно невосстановимое: сломанную посуду, неисправную и морально устаревшую технику, бесформенные и потрепанные текстильные изделия, просроченную косметику и химию, старые журналы и газеты; одежда, которую не надевали более двух лет, а также испорченная одежда; неудачные продукты рукоделия, нелепые ширпотребные сувениры-пылесборники, промо-продукцию с доисторических мероприятий и т.д. — список можно продолжать бесконечно.

***

Критично оценить каждую вещь,

необходимость которой сомнительна:

  • нужна ли вещь в принципе, будете ли использовать?
  • можно ли её заменить на свежую версию?
  • наступит ли «особый» момент, для которого вещь куплена?
  • служит ли вещь первоначальной цели или уже не годится?
  • хоть раз использовали эту вещь за последние полгода-год?

На основании ответов уменьшите количество сомнительных предметов в доме.

***

Оставьте только те вещи, которые вам нравятся. Даже самый красивый и качественный зеленый плащ, цвет которого вам противен, не принесет положительных эмоций.

Чтобы не захламиться снова придётся внедрить в свою жизнь пару правил/привычек, контролировать и время от времени перебарывать себя:

  • заполняйте душевную пустоту не вещами, а эмоциями, самореализацией
  • делайте разнообразной жизнь, а не набор предметов
  • не пытайтесь создавать успешный образ за счет множества ненужных вещей
  • предпочтите редкие покупки качественных вещей горам дешевого хлама
  • убедите себя, что память о людях не в вещах, а в ваших мыслях
  • если колеблетесь при покупке — не покупайте
  • при покупке ориентируйтесь только на свое мнение, не поддавайтесь абсурдным модным течениям или убеждению посторонних людей

Где и как правильно хранить лекарства в домашних условиях? » Журнал «Будем здоровы»

Очень часто купленные нами лекарственные средства для лечения каких-либо заболеваний или снятия симптомов остаются неиспользованными. Как правило, из них и складывается домашняя аптечка. Как же сохранить качество лекарственных средств в домашних условиях?

Мы должны обеспечивать сохранность лечебных свойств лекарств на протяжении всего срока годности и позаботится о том, чтобы они не оказывали влияние на здоровье тех, кто живет в доме.

 

 

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ ЛЕКАРСТВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Где хранить лекарства

Часто их хранят на кухне, в ванной комнате, а иногда в комнате, где спят, для удобства применения перед сном. Это неверно. Большинство лекарственных средств должны храниться в сухом, прохладном, защищенном от света месте, подальше от источников тепла. На кухне обычно бывает жарко, в ванной комнате — слишком много влаги, а там, где подолгу находятся люди, есть опасность, что лекарства будут воздействовать на их здоровье. Также не стоит даже краткое время хранить лекарства на подоконнике — они попадают под воздействие прямых солнечных лучей.

Если вы даете ребенку детские медикаменты, а они, как правило, имеют приятный вкус, то позаботьтесь о том, чтобы приятный вкус не ассоциировался у него с другими лекарствами. Не открывайте аптечку на виду у ребенка, никогда не давайте ему играть с предметами из нее, даже вполне безобидными. Не будите любопытство малыша — пусть аптечка не привлекает его внимания, и запирайте ее на ключ.

NB! Помните, что хранить лекарства следует в недоступном для детей месте. Однако доступ взрослых к домашней аптечке должен быть удобным, чтобы лекарство в нужную минуту легко было найти.

Поместить домашнюю аптечку желательно на высокой полке или в запирающемся шкафчике в прихожей, кладовке или другой нежилой комнате в сухом, темном, прохладном месте. Соседство лекарств со специями противопоказано. Есть большая группа медикаментов, которые нужно хранить в холодном месте - большинство свечей, многие глазные капли, кремы, линименты и мази, многие виды инъекционных растворов, некоторые ферментные драже. Под эти препараты лучше всего выделить в холодильнике отдельный контейнер, в современных холодильниках обычно имеются специальные отделы для лекарств. В холодильнике их все-таки следует дополнительно защитить от влаги, положив в коробку, полиэтиленовый пакет, а поместить контейнер нужно подальше от морозильной камеры.

NB! Запомните! Слишком высокая или слишком низкая температуры абсолютно не подходят для хранения лекарств! Замерзшие медикаменты лучше не употреблять.

 

В чем хранить лекарства

Лучше всего хранить препараты в стандартных пластмассовых, металлических коробках. Для комплектования и хранения домашней аптечки очень удобны готовые заводские контейнеры, которые выпускаются в виде кейса (чемоданчика), ящика или сумочки. Наличие нескольких отделений в таком контейнере позволяет разложить лекарства и другие приспособления в определенном порядке. При необходимости его всегда можно поставить рядом с собой или у постели больного. Допускается хранение в чистой картонной коробке.

Очень важно хранить лекарства в индивидуальных (заводских) упаковках вместе с инструкцией по применению и не забывать, что на всех лекарственных препаратах должны быть этикетки.

Лекарства во флаконах хранят плотно закрытыми, так как в открытом состоянии некоторые препараты могут испаряться, поглощать или выделять летучие вещества, вступать в реакцию с кислородом воздуха.

 

Как хранить лекарства

Прежде всего, после покупки лекарственного средства следует обратить внимание на условия его хранения. Эти данные обычно указываются в инструкции по применению препарата и на внешней упаковке.

Знайте, что:

— если в инструкции по применению рекомендуется хранение при комнатной температуре или она не указана, то это означает, что хранить препарат следует при 15°-25°С;

— если рекомендуется хранение в прохладном месте, то это означает, что хранить препарат следует при температуре от 8°С до 15°С;

— хранение в темном месте означает, что оно должно быть защищено от солнечного света;

— хранение в сухом месте означает: в помещении должна быть относительная влажность воздуха не более 60%.

NB! Очень важно:

— не хранить лекарства с нарушенной или поврежденной первичной упаковкой. Зачастую хранят половину таблетки, свечки или ампулы с препаратом — такие препараты лучше не употреблять;

— не хранить и тем более не употреблять лекарства с истекшим сроком годности;

— регулярно проверять содержимое домашней аптечки, просматривать состояние и сроки годности лекарств. Следует выбросить просроченные, намокшие или поврежденные лекарства, поскольку в нужную минуту вы можете не обратить на это внимание.

 

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРИНЦИПЫ РАЗМЕЩЕНИЯ ЛЕКАРСТВ

 

ПРИНЦИП 1

Постарайтесь хранить отдельно медикаменты для наружного и внут-реннего употребления. Достаточно, если упаковать их в разные пакеты либо поставить на отдельные полки в шкафчике, где хранятся лекарства.

ПРИНЦИП 2

Храните отдельно жидкие лекарственные формы, которые могут растечься и окрасить (зеленка, метиленовый синий, настойки). Особенное внимание уделите окислителям, таким как раствор йода, калия перманганат, перекись водорода.

ПРИНЦИП 3

Для хранения лекарственных трав лучше использовать картонные коробки и бумажные пакеты.

ПРИНЦИП 4

Резиновые изделия (круги подкладные, грелки резиновые, пузыри для льда) храните слегка надутыми, а резиновые трубки — со вставленными на концах пробками. Постарайтесь не складывать резиновые изделия для предотвращения сдавливания, слипания и слеживания.

ПРИНЦИП 5

Горчичники храните упакованными в пергаментную бумагу или полиэтиленовую пленку.

ПРИНЦИП 6

Лекарства в виде аэрозолей оберегайте от ударов и механических повреждений.

Для удобства можно составить список имеющихся в аптечке препаратов и прикрепить его к дверце или крышке аптечки.

 

Как долго можно хранить лекарства

В основном допускаются достаточно длительные сроки хранения - в среднем от 2 до 5 лет при условии правильного хранения.

Существуют некоторые особенности сроков хранения некоторых препаратов. Так, например:

— лекарственные препараты, изготовленные в аптеке, не рассчитаны на длительные сроки хранения. Водные настои, микстуры, отвары портятся быстрее всего. При комнатной температуре их можно хранить не более 2-3 дней.

— вскрытую упаковку капель в нос (уши) или глазных можно использовать не более 4 недель. Флакон необходимо хранить плотно закрытым.

 

Признаки порчи лекарства

Если вы заметили расслоившиеся, изменившие цвет таблетки, у настойки появился кислый запах или в растворе выпал осадок, загляните в инструкцию к препарату, описывающую допустимые отклонения физических свойств.

Для некоторых жидких лекарств допускается наличие небольшого количества осадка, это не влияет на их свойства.

Признаком непригодности резиновых изделий является размягчение, деформация и клейкость поверхности. Такие изделия необходимо выбросить.

NB! Лекарства, подлежащие утилизации, нужно освободить от упаковки, завернуть в бумагу и положить в мусорное ведро. Никогда не выбрасывайте лекарства в канализацию!

 

Как поступать с просроченными и испорченными лекарствами

Просроченные и испорченные лекарства представляют собой комбинацию веществ с непредсказуемым действием. Как только срок хранения истек, или у вас возникло сомнение в качестве лекарства — выбросьте его.

 

Что делать с разбитым термометром

Вышедший из строя градусник заворачивают в бумагу, потом упаковывают в полиэтиленовый пакет и отправляют на свалку. Разлившуюся ртуть можно собирать, обезопасив органы дыхания, надев перчатки и помогая себе листами бумаги.

Разбитый градусник лучше отнести в санэпидстанцию или другое медучреждение, где его отправят в утиль.

Если это невозможно, ртуть утилизируют вместе с градусником, но ни в коем случае не в канализацию!

Уважаемые читатели, если у вас возникли любые вопросы по применению лекарственных средств, звоните на бесплатный телефон Call-службы 8 800 080 88 87 или пишите на наш официальный сайт — www.druginfo.kz.

Мы созданы, чтобы помочь вам!

 

Лекарственный центр РГП «Республиканский центр

развития здравоохранения» МЗСР РК

Какие продукты нельзя хранить в холодильнике

К проблемам с желудком приводят не только несвежие продукты. Рассказываем, как уберечь свой организм от пищевого отравления и что делать, если оно всё же случилось, здесь.

Тоня Рубцова

Автор Лайфхакера. Устала выбрасывать испорченную еду.

Вам может показаться, что такая внимательность к хранению продуктов — какой‑то загон. Почему нельзя просто положить всё в холодильник или раскидать по полкам? Проблема в том, что тогда часть продуктов испортится, в открытую крупу налетят мошки или грязь, что‑то станет невкусным, другое — опасным для здоровья, третье отправится в мусор. Это жутко бесит не только из‑за выброшенных денег. Начинаешь сам себе казаться варваром, который разбрасывается едой. Я окончательно прониклась этой темой, когда писала материал про скоропортящиеся продукты и общалась с жертвами пищевых отравлений.

Будьте осторожны! 🤢

В то же время покупать понемногу не всегда удобно. Я долго пыталась разобраться, как закупаться впрок и при этом сохранять всё свежим. В итоге придумала неоригинальную, но работающую схему. К тому же я люблю порядок, поэтому была страшно довольна собой, когда навела красоту на кухне.

Содержание

Фрукты

  • Кратко: фрукты и ягоды нужно сразу перебрать, но не мыть. Упаковать в бумажные пакеты или обернуть бумагой. Положить всё спелое в холодильник, а недозрелое, тропические фрукты и яблоки оставить в комнатной температуре.

Фрукты я кладу в нижний ящик холодильника или в блюдо на столешнице. Сразу после покупки я их перебираю и выбрасываю подгнившие. Это особенно важно для абрикосов, черешни, клубники и других ягод. Плесень растёт быстрее, чем цены на бензин, поэтому, если остаётся хотя бы одна заплесневелая ягодка, весь пакет моментально приходит в негодность.

Но я не мою фрукты заранее — это тоже ускоряет их порчу. Оказалось, что под воздействием воды покровы фрукта начинают разрушаться и он стремительно теряет витамины.

Как хранить фруктыБумажные пакеты тоже можно использовать многократно

В холодильник идут все ягоды, спелые фрукты, персики, абрикосы, виноград, апельсины, лимоны, ананас, мандарины, спелые киви.

Недавно я узнала, что увеличить срок хранения апельсинов помогает чередование температур: подержали в холодильнике, достали на час, снова убрали в холод. Есть информация, что тропические фрукты теряют витамины в непривычной климатической обстановке. Наверняка вы и сами замечали, что бананы в холодильнике чернеют быстрее, — это всё распад углеводов во фрукте при низкой температуре. Сочные манго я тоже стараюсь не переохлаждать. Хотя я так люблю манго, что обычно охлаждать уже нечего.

Как хранить фруктыЭтилен в яблоках поможет зелёным бананам и киви дозреть

При комнатной температуре хранятся яблоки, бананы, арбузы, дыни, киви и все недозрелые фрукты.

Минутка занимательной химии: фрукты выпускают этилен — бесцветный газ, заставляющий созревать всё вокруг. Особенно в этом плане коварны яблоки, груши, бананы. Из‑за этого фрукты быстрее портятся в контакте друг с другом. Так что я раскладываю их по бумажным пакетам или разделяю бумажными листами. Целлофан в этом случае не подходит — в нём не циркулирует воздух, плюс я стараюсь не использовать одноразовый пластик, когда могу.

Если я понимаю, что фрукты перезревают, а съесть их мы не успеваем, я режу их на кусочки и замораживаю. А потом делаю домашние лимонады. Льда добавляю совсем немного, потому что фрукты уже холодные. Главное — дать настояться.

Перезревающие фрукты можно заморозить, с потом сделать из них лимонадВ этом лимонаде киви и лайм, но так можно спасать любые переспевающие фрукты и ягоды

Овощи

  • Кратко: овощи держите в холодильнике подальше от фруктов, лучше в бумажных пакетах отдельно друг от друга. Картошку, лук, чеснок — в сухом прохладном месте. Зелень можно подрезать и поставить в стакан с водой.

Из‑за пресловутого этилена овощи лучше хранить отдельно от фруктов. Подлые бананы могут сделать ваши свежие огурчики мягкими, а помидорчики — подгнившими. Кстати, томаты и перцы тоже выделяют много этилена.

Почти все овощи я отправляю в холодильник. Обычно нижний ящик уже занят фруктами, поэтому спаржа и кабачки идут на другие полки. В холоде также лучше сохраняются баклажаны, морковь, капуста, редис, фасоль, свёкла, грибы, листья салата, свежее авокадо.

Как хранить овощи

Здесь я тоже перекладываю всё бумагой или использую пакеты. Если салат уже в упаковке, оставляю так.

Как хранить овощи

В холодильник лучше не класть:

  • картошку — она быстрее прорастает и зеленеет;
  • чеснок и лук — подгнивают и прорастают;
  • помидоры — теряют вкус.

Это всё лучше хранить в сухом прохладном месте, где циркулирует воздух. Но я всё-таки засовываю помидоры в холодильник, потому что бесит искать для них место. Если вы тоже так делаете, просто достаньте их за пару часов до еды. Томатный вкус восстановится. Если попадается зелёное авокадо, я оставляю его рядом с бананами или яблоками. Привет, этилен.

Отдельный момент — зелень. Я всегда расстраивалась, когда использовала веточку базилика для блюда, а остальной пучок грустно засыхал, поэтому завела себе такой садик пряных трав. Срезаю сколько мне нужно, а остальное растёт дальше.

Как хранить зелень: её можно выращивать домаПока у меня есть только мята, базилик и умирающий розмарин

Но садик ещё совсем маленький, поэтому остальную зелень нужно докупать. Обычно я сразу перебираю веточки, подрезаю и ставлю в стакан с водой. В холодильнике получается вот такой букетик.

Как хранить зелень: обрежьте у пучка кончики и поставьте в стакан с водойСальвия и розмарин

Мясо и рыба

  • Кратко: перед приготовлением держать только в холодильнике. При +7 °C— не более одного дня, при +3 °C — около двух дней. Если нужно хранить дольше — заморозить. Следить за сроком годности копчёностей.

Я не ем мясо, но муж покупает себе пармскую ветчину или брезаолу — вяленую говядину. Иногда он забывал это съесть — и вся упаковка шла в мусорку. Когда ситуация повторилась несколько раз, мы завели в холодильнике ящичек ASAP! и кладём туда продукты, которые скоро придут в негодность.

Для продуктов, которые скоро испортятся, можно завести отдельный ящик

Свежее мясо намного прихотливей. Бактерии быстрее размножаются при контакте с воздухом, поэтому мясо и фарш лучше положить в герметичный контейнер с крышкой. Но и там продукты не могут находиться долго. Вот примерные сроки хранения в холодильнике с температурой +7 °C:

  • курица или кролик — 12 часов;
  • говядина и свинина — до 24 часов;
  • фарш — до 24 часов.

Если в камере меньше +3 °C — прибавляйте ещё сутки.

Я люблю свежую рыбу и морепродукты и стараюсь покупать их прямо перед приготовлением, так как даже в холодильнике они сохраняют свежесть примерно сутки. Разделанную рыбу я кладу в стеклянный контейнер с крышкой или форму, которую оборачиваю плёнкой. Планирую перейти на более экологичные альтернативы полиэтилену: силиконовые многоразовые крышки или ткань из пчелиного воска.

Если быстро приготовить свежие мясо и рыбу не получается, лучше их заморозить.

В жаркую погоду еда пропадает намного быстрее. К тому же есть подлые продукты, которые портятся как‑то незаметно. Если после еды вам стало плохо, примите энтеросорбент, который поможет организму вывести вредоносные бактерии из кишечника. Например, препарат «Полисорб». Это сорбент, который можно размешать в воде, морсе или соке. Если ваш ребёнок наелся немытых ягод, пока вы на минутку отвернулись, «Полисорб» тоже поможет — его можно принимать детям и женщинам во время беременности и лактации. От него не бывает аллергических реакций или передозировки. Это тот препарат, который лучше принять на всякий случай, если вы съели что‑то странное.

Крупы и паста

  • Кратко: крупы, пасту и муку нужно хранить герметично — в закрывающейся банке или оригинальной упаковке, закрытой на прищепку. Если выбрасываете упаковку, клейте на новую тару стикер со сроком годности.

Мне казалось, что рис или спагетти — продукты без срока годности. Но это не так. «Употребить до» всегда значится на упаковке, поэтому я предпочитаю держать их в оригинальной пачке. Такой осмотрительной я была не всегда, а только с тех пор, когда сварила горькую пасту трёхлетней давности.

Есть проблема похуже — мошки. Вы знали, что их может быть не видно в самой крупе, но они всплывают на поверхность при варке? Я теперь знаю и мечтаю развидеть эту картину. В общем, я тщательно закрываю все начатые пачки прищепками.

Как хранить крупы и пастуЧтобы было удобнее доставать, я кладу всё в ящичек

Лучшее место для хранения круп — шкафчик с дверцей, где сухо и прохладно. Таких же условий хранения требует мука. Я часто использую разные семена для блюд. Они не успевают испортиться, но не любят влагу, поэтому я держу их под рукой вот в таких баночках.

Семена удобно хранить в баночкахДа, я подписываю всё на английском. Мне правда так удобнее

Молочные продукты и яйца

  • Кратко: хранить в холодильнике в соответствии со сроком годности на упаковке. Если купили на развес, съешьте яйца за 28 дней, а творог — за два дня. Растительное молоко тоже нужно ставить в холодильник после вскрытия упаковки.

Эти продукты сразу отправляются в холодильник. На них всегда указывается срок годности, но если творожок полежал на жаре, он испортится за несколько часов. Уверена, вы не станете есть скисший йогурт, ссылаясь на дату на упаковке. Творог, который вы купили на рынке с рук, будет свежим не больше двух суток. Открытое пастеризованное молоко хранится 48 часов, стерилизованное — 96. На пачке обычно написано, какой вариант перед вами.

Растительное молоко тоже коварное. Я опытным путём выяснила, что срок годности — обычно это несколько месяцев — относится только к продукту в закрытой упаковке. Если оставить начатое соевое молоко на кухне летом, оно испортится за один день.

Как хранить молокоРисовое и соевое молоко нужно хранить в холодильнике после вскрытия

Свежие сырые куриные яйца хранятся в холодильнике 28 дней, перепелиные — до двух месяцев. На продукции из магазина будет указан срок годности. Интересно, что яйца советуют держать тупым концом вверх. В этой части находится воздушный пузырь, который расширяется по мере хранения. Когда пузырь сверху, внутренняя структура не нарушается.

Я всегда мою яйца перед готовкой, потому что люблю жидкий желток и боюсь сальмонеллёза. Особенно после того, как узнала, что заразиться им от немытой скорлупы и правда можно. Варёные яйца тоже нужно хранить в холодильнике и съедать в течение двух дней.

Сыры я оборачиваю бумагой, а потом плёнкой. Замечала, что если плёнка идёт на сам сыр, его поверхность становится склизкой и неприятной. Сверху клею стикер со сроком годности. Короче, я набросала тут списочек из 100 пунктов, почему я не зануда.

Сальмонеллёз — это острая кишечная инфекция, вызываемая бактериями сальмонеллами. Заразиться ей можно довольно большим количеством способов, но обычно это происходит через продукты: мясо, молоко, яйца. А ещё виновниками кишечных инфекций часто становятся немытые руки. Если вы почувствовали себя плохо, поднялась температура, начался понос или рвота, сразу же обратитесь к врачу. Он назначит правильную схему лечения. Самое важное при кишечной инфекции — не допустить обезвоживания организма и помочь ему как можно скорее вывести бактерии и токсины. Справиться с первой задачей поможет глюкозо‑солевой раствор, а со второй — энтеросорбенты, например «Полисорб». Рекомендуемая доза для взрослого человека — 1–2 столовые ложки с горкой на 100–150 грамм воды. Принимать препарат нужно три‑четыре раза в сутки, а длительность лечения зависит от точного диагноза и тяжести заболевания.

Готовые продукты

  • Кратко: еда может провести вне холодильника не больше четырёх часов. Складывайте остатки в герметичный контейнер, съедайте в течение трёх дней. Разогревайте при температуре 75 °C и выше.

Я стараюсь готовить на один раз — сделал, съел свежее, и никаких проблем. Естественно, так получается не всегда. Остатки еды я сразу кладу в контейнер с крышкой и отправляю в холодильник. Если блюдо провело на столе больше двух часов, лучше его просто выбросить.

В контейнере в холодильнике готовая еда может провести 3–4 дня. Разогревать одно и то же блюдо можно и несколько раз, но температура должна превышать 75 °C. Иначе вы просто будете помогать бактериям плодиться.

Как хранить готовые продуктыВчерашний ужин, который станет сегодняшним обедом

На разрезанные фрукты и овощи я капаю сок лимона — так они не чернеют.

Готовую еду, которая хранилась не в холодильнике больше двух часов, выбрасывайте безжалостно. Уж лучше потратить время и приготовить что‑то свежее, чем потом страдать от плохого самочувствия. Если не знаете, когда было сделано блюдо или всё-таки съели что‑то случайно, не ждите, пока почувствуете слабость и неприятные ощущения в районе желудка. Сразу примите энтеросорбент. Подойдёт «Полисорб», он начинает действовать через 1–4 минуты после приёма: вбирает в себя токсины и выводит их естественным путём. И больше так не делайте!

Чай, кофе, специи

  • Кратко: хранить в герметичной банке с закрытой крышкой в сухом месте, чтобы ограничить испарение и пересыхание.

Чтобы эти ароматные сыпучие продукты не выдохлись и не стали домом для насекомых, я пересыпала их в баночки и подписала. Такая тара очень удобна, когда пользуешься продуктами часто.

Как хранить чай, кофе и специи Как хранить чай, кофе и специи

Они боятся влаги и не нуждаются в холоде, поэтому кухонный шкафчик с дверцей — идеальное место.

Надеюсь, мои советы помогут вам следить за свежестью еды и никогда не ступать на злосчастную дорожку «супермаркет — холодильник — мусорка». Если знаете другие секреты хранения продуктов — пишите в комментариях!

Читайте также 🔥

Где хранить данные? На каких накопителях хранить файлы длительное время?

Каждый человек имеет хотя бы чуточку информации или данных, которые ему очень дороги. Эта информация не всегда может иметь именно материальную ценность, вспомнить те же видео, детские фото или фотографии со свадьбы – все это очень дорого. Но многие не догадываются что диск, на котором это все записано, всего за одно десятилетие может прийти в негодность и с него уже ничего не получится прочитать. Если хотите сохранить такую важную информацию как можно дольше, то эта статья для вас.

Мы поделимся опытом в работе с разными накопителями и расскажем, какие из них надежные, а на каких лучше не хранить ничего ценного. Вы узнаете, как сохранить данные в целости и сохранности, хотя бы на столетие.

Общие правила хранения ценной информации

Есть несколько правил, работающие в отношении любой информации, которую важно сохранить в целости и сохранности. Если не хотите потерять дорогие сердцу фотографии, важные документы или ценные работы, то:

  • Создайте как можно больше копий. Таким образом вы подстрахуете себя несколькими запасными копиями и в случае потери одной копии у вас еще останется парочка других экземпляров.
  • Храните данные только в самых распространенных и общепринятых форматах. Не стоит прибегать к экзотике и применять малоизвестные типы файлов, ведь в один прекрасный день, просто не сможете найти программу для его открытия (к примеру тексты лучше хранить в ODF или TXT, а не DOCX и DOC).
  • Сделав несколько копий, разместите их на разных носителях, не стоит хранить все на одном и том же жестком диске.
  • Не используйте сжатие или шифрование данных. Если такой файл даже немного повредится, уже никогда не выйдет получить к нему доступ и открыть содержимое. Для длительного хранения медиа файлов применяйте несжатые форматы. Для аудио это WAV, для изображений подходят RAW, TIFF и BMP, видео файлы – DV. Правда тут понадобится носитель достаточно большой емкости, чтобы вместить такие файлы.
  • Постоянно проверяйте целостность своей информации и создавайте дополнительные копии новыми способами и на более новых устройствах.

Такие простые правила помогут вам на долгие годы сберечь важные документы, дорогие фото и видео записи. А сейчас рассмотрим где дольше всего информация будет в целости и сохранности.

Про популярные носители и их надежность

К самым распространенным и популярным способам хранения цифровой информации относится – использование жестких дисков, Flash-носители (SSD диски, флешки и карты памяти), запись оптических дисков (CD, DVD и диски Blu-Ray). Дополнительно, существует масса облачных хранилищ для любых данных (Dropbox, Яндекс Диск, Google Drive и многие другие).

Как вы думаете, что из всего перечисленного является лучшим местом хранения важной информации? Давайте изучим каждый из этих способов.

  1. Жесткие диски – на сегодняшний день используются в большинстве настольных ПК, а также нашли применение в качестве портативных хранилищ данных. Обычно, такой носитель исправно работает в течении 3-10 лет и срок его службы зависит от множества внешних факторов и самого качества изготовления.
    Хранение информации на жестких дискахХранение информации на жестких дискахЕсли регулярно не использовать такой диск, а лишь единожды записать на него все, что нужно и спрятать в укромный уголок какой-нибудь тумбочки, то информация аналогично будет храниться на нем в течении такого же срока. Такие диски очень плохо переносят любые внешние воздействия, их нельзя бить, встряхивать и подвергать воздействию сильных магнитных полей – все это может привести к неприятным последствиям.
  2. Флешки и SSD накопители – такие устройства, в среднем, исправно работают около пяти лет. Многие флешки могут ломаться даже намного раньше, ведь они могут не перенести скачок напряжения или статический разряд, в момент подключения к ПК.
    Флешки и SSD накопители для хранения файловФлешки и SSD накопители для хранения файловЕсли записать ценную информацию и не пользоваться носителем, то данные могут сохраняться приблизительно 7-8 лет.
  3. Оптические диски – это всем известные CD, DVD и Blu-Ray. Пожалуй, это одни, из самых долговременных способов сохранить информацию, в некоторых случаях такой диск будет надежно хранить все записанные данные более чем 100 лет. Но здесь важно учитывать множество разных моментов и далеко не все диски смогут похвастаться таким долгожительством.
    Оптические диски для хранения данных длительное времяОптические диски для хранения данных длительное времяПоэтому далее им будет посвящен целый раздел в этой статье, где мы все подробно рассмотрим.
  4. Облачные сервисы – сложно говорить, насколько высока надежность таких хранилищ. Вполне возможно, в таких местах данные будут храниться до тех пор, пока это будет выгодно в коммерческом плане. Если вы прочитаете лицензионное соглашение (которое предоставляется при регистрации), то можете обратить внимание на тот момент, что подобные компании не будут нести никакой ответственности за потерю ваших данных.
    Хранение фото и файлов в облачных сервисах (в интернете)Хранение фото и файлов в облачных сервисах (в интернете)Смущает и то, что можно потерять контроль над своим хранилищем из-за мошенников и злоумышленников, которые получат к нему доступ.

Как вы поняли, среди самых доступных способов, лучше всего хранить свои данные именно на оптических дисках. Но не все из них способны справиться с течением безжалостного времени и дальше вы узнаете, какие лучше подходят для наших целей. Кроме того, хорошим решением будет использование сразу нескольких, упомянутых способов, одновременно.

Используем оптические диски правильно!

Возможно, некоторые из вас наслышаны о том, как долго можно сохранить информацию на оптических дисках типа CD или DVD. Некоторые, наверное, даже записали определенные данные на них, но через время (несколько лет) не удалось прочесть диски.

На самом деле тут нет ничего удивительного, срок хранения информации на подобных носителях тоже зависит от многих факторов. В первую очередь, важную роль играет качества самого диска и его тип. Кроме этого следует и придерживаться определенных условий хранения и процесса записи.

  • Не используйте для долговременного хранения перезаписываемые виды дисков (CD-RW, DVD-RW), они не созданы для этих целей.
  • Тестирование показало, что статистически наиболее длительный срок хранения информации именно у CD-R дисков и он превышает 15 лет. Только половина всех проверенных DVD-R показала подобные результаты. Что касается Blu-ray, то тут точную статистику найти не удалось.
  • Не стоит гнаться за дешевизной и покупать болванки которые продаются за копейки. Они имеют очень низкое качество и не подойдут для важной информации.
  • Записывайте диски на минимальной скорости и делайте все в одну сессию записи.
  • Диски должны хранится в защищенном от прямых солнечных лучей месте, со стабильной, комнатной температурой и умеренной влажностью. Не подвергайте их никаким механическим воздействиям.
  • В отдельных случаях, на саму запись влияет и качество привода, который «нарезает» болванки.

Какой стоит выбрать диск для хранения данных?

Как вы уже поняли, диски бывают разные. Все главные отличия связанны с отражающей поверхностью, типом поликарбонатной основы и качеством в целом. Даже есть брать продукцию одной и той же фирмы, но изготовленную в разных странах, то даже тут качество может различаться на порядок.

В качестве поверхности, на которую производится запись используют цианиновый, фталоцианиновый или металлизированные слои. Отражающая поверхность создается золотым, серебряным или из сплавов серебра покрытием. Наиболее качественные и долговечные диски изготавливаются именно из фталоцианина с золотым напылением (т. к. золото не подвержено окислению). Но есть диски и с другими комбинациями этих материалов, которые также могут похвастаться хорошей долговечностью.

Правильная запись оптического дискаПравильная запись оптического диска

К большому огорчению привела попытка отыскать специальные диски для хранения данных, у нас их практически не реально встретить. При желании, такие оптические носители можно заказать через интернет (далеко не всегда дешево). Среди лидеров, которые могут сохранить вашу информацию как минимум на столетие можно выделить DVD-R и CD-R Mitsui (этот производитель вообще гарантирует до 300 лет хранения), MAM-A Gold Archival, JVC Taiyu Yuden и Varbatium UltraLife Gold Archival.

К числу самых идеальных вариантов, для хранения цифровой информации можно добавить и Delkin Archival Gold, которые вообще нигде не встретились на территории нашей страны. Но как уже было сказано, все перечисленное можно без особого труда заказать в интернет-магазинах.

Из доступных дисков, которые можно у нас встретить, самым качественными и способными обеспечить сохранность информации как минимум на десятилетие будут:

  • Verbatium, Индийского, Сингапурского, ОАЭ или Тайваньского изготовления.
  • Sony, которые создаются в том же Тайване.

Но тот факт, что эти все диски умеют долго хранить информацию еще не гарантирует, что она на долго сохранится. Поэтому не забывайте придерживаться тех правил, которые мы выделили еще в самом начале.

Взгляните на следующий график, на нем обозначена зависимость появления ошибок считывания данных, от времени нахождения оптического диска в агрессивной среде. Понятное дело, что график создан именно для маркетингового продвижения товара, но все же обратите внимание, что на нем есть очень любопытная Millenniata, на дисках которой вообще не появляются ошибки. Сейчас мы о ней узнаем больше.

График ошибок при длительном хранении оптического дискаГрафик ошибок при длительном хранении оптического диска

Millenniata M-Disk

Среди продукции этой компании есть диски серии M-Disk DVD-R и M-Disk Blu-Ray способные хранить важные данные сроком до 1000 лет. Такая потрясающая надежность достигается использованием в основе дисков неорганического стеклоуглерода, который в отличии от остальных дисков, где используются органические материалы, не подвержен окислению, разложению под действием света и тепла. Такие диски легко будут переносить попадание кислот, щелочей и растворителей, а также могут похвастаться более высокой стойкостью к механическим воздействиям.

Во время записи, на поверхности, в прямом смысле слово прожигаются небольшие окошки (на обычных дисках происходит пигментация пленки). Основа диска аналогично рассчитана на более серьезные испытания и способна сохранять свою структуру даже под воздействием высоких температур.

Millenniata M-DiskMillenniata M-Disk

У нас не удалось найти такие диски в продаже, но в сети их можно свободно заказать по вполне доступной цене. Оптические диски этой серии прекрасно читаются любыми современными приводами.  Вполне возможно, со временем они и у нас начнут появляться в свободной продаже.

Несмотря на то, что подобные носители могут быть прочитаны любым приводом для того, чтобы записать DVD-R нужен особый привод, который сертифицирован и имеет эмблему M-Disk. Это связанно с необходимостью использования более мощного лазера. Чтобы записывать такие Blu-Ray диски, можно использовать любые приводы, способные выполнять запись подобных типов оптических носителей.

Как вы поняли, необходимость использования специального привода (который тоже у нас редкость), является серьезным минусом. Но с другой стороны, иногда ценные фото, видео и другая информация намного более важны и для этих вещей можно раздобыть и привод.

В любом случае, при хранении важной информации придерживайтесь упомянутых правил и тогда вы сможете надолго сохранить воспоминания о каком-либо событии, и сберечь архив важных документов.

Где и сколько хранить патчи для глаз?

Косметические патчи Где и сколько хранить патчи для глаз?

Патчи для кожи вокруг глаз отлично справляются со следами усталости и недосыпа, убирают отеки, усиливают обменные процессы. В отличие от крема для век, это замечательное косметическое средство быстро впитывается и дает ощутимый эффект. Следует знать, как правильно их хранить.

Правильное хранение

Патчи выпускаются как в индивидуальной упаковке, так и по 60 штук и более. Специальная жидкость внутри предотвращает их высыхание. Пластиковые контейнеры следует хранить плотно закрытыми при комнатной температуре. Важно держать упаковку подальше от нагревательных приборов и батареи, а также прямых солнечных лучей. В противном случае сыворотка в баночке испортится, как и сами патчи. Важно помнить, после вскрытия срок годности ограничивается до 2 месяцев.

А также не рекомендуется хранить их в помещениях с повышенной влажностью, например, в ванной комнате. Оптимальный вариант – темное сухое место. Патчи следует извлекать из упаковки специальной лопаточкой или пинцетом, которые идут в комплекте.

Если брать материал руками, то можно занести бактерии и микробы, и весь косметический продукт может испортиться.

Где и сколько хранить патчи для глаз?

Патчи можно использовать как на регулярной основе, так и по необходимости. Допускается использовать и 2 раза в день, например, утром, чтобы проснуться и придать лицу отдохнувший вид, и вечером, чтобы снять усталость. Ни в коем случае нельзя оставлять пластинки на ночь. Вместо ожидаемого эффекта можно получить неприятный результат: за ночь патчи сильно подсыхают и стягивают кожу. По краям образуется жесткая каемка, которая оставляет отпечаток. С возрастом снижается эластичность кожных покровов, и круги могут долго не сходить.

Некоторые производители выпускают многоразовые патчи. После использования они убираются обратно в футляр со специальной очищающей жидкостью. Но и в этом случае есть ограничение по использованию: обычно не более 5–6 раз. Стоимость продукции часто значительно выше одноразовых аналогов, поэтому пользуется меньшим спросом.

Если в индивидуальной упаковке всего 2 патча, то они одноразовые. Их удобно брать с собой, например, в путешествие или носить в сумочке как экстренное средство. Если упаковка вскрыта, лучше сразу использовать. В противном случае жидкость быстро высохнет, а сами патчи придут в негодность.

Где и сколько хранить патчи для глаз? Где и сколько хранить патчи для глаз?

В холодильнике

Патчи не нужно обязательно хранить в холодильнике, если этого не требует производитель в инструкции по применению. Но если продукты приобретались для борьбы с отеками и мешками под глазами, то холод усиливает эффект. Однако для чувствительной кожи или склонной к куперозу охлажденное средство противопоказано.

Многоразовые гидрогелевые и силиконовые патчи обязательно следует хранить в холодильнике. Изделия после использования промываются водой, их можно поместить в отдельный контейнер.

Одноразовые гидрогелевые и тканевые патчи хранят при комнатной температуре, но их также можно убрать в прохладное место. На срок хранения это не влияет.

Где и сколько хранить патчи для глаз?

Что делать с использованными?

Каждая пара патчей является одноразовой. Некоторые предпочитают хранить их в отдельном контейнере и использовать повторно. Вот только ожидаемого косметического эффекта они не дадут, поскольку полностью передали все питательные вещества в прошлый раз. Ни в коем случае нельзя класть их обратно в общую баночку: можно испортить весь продукт. Поэтому не стоит хранить использованный материал.

Бывает так, что жидкость частично испарилась, и верхние патчи высохли. Использовать их не имеет смысла, поскольку они не содержат необходимое количество активных веществ. Изделия выбрасывают, как и использованные.

Сыворотка имеет в составе летучие вещества, в итоге быстро испаряется. Именно поэтому важно плотно закрывать крышку футляра.

Где и сколько хранить патчи для глаз? Где и сколько хранить патчи для глаз?

Вторая жизнь продуктов

В отличие от остальных патчей, гидрогелевые можно использовать повторно, но уже в другом качестве.

  • Если растворить их в горячей воде, то получится отличный витаминизированный тоник для лица. Жаль, что срок годности у него всего сутки. Ни в коем случае не использовать кипяток: гель элементарно сварится.
  • Еще один вариант – залить тоник в формы для льда и заморозить. Полученными кубиками протирать лицо по утрам. Они отлично тонизируют и освежают кожу. Интересная замена травяным отварам и зеленому чаю с более ощутимым косметическим эффектом. Срок хранения более длителен: примерно месяц.
  • Можно сделать маску. Использованные пластинки растворить горячей водой до состояния кашицы. Нанести на кожу на 15–20 минут и смыть.

Патчи отлично освежают лицо всего за 20–30 минут, но только при соблюдении сроков годности и условий хранения. Поэтому важно ознакомиться с инструкцией на упаковке. Если кожа не склонна к куперозу, можно убирать упаковку в холодильник.

Где и сколько хранить патчи для глаз?

Все, что нужно знать о патчах для глаз, смотрите далее.




Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о